На главную

На сайте 23 299 рецептов
у 113 582 пользователей

Каталог рецептов

Гречневая каша с грибами и луком

Простое, вкусное и полезное блюдо для всей семьи! Гречневая каша с грибами и луком - это прекрасный способ разнообразить повседневное меню. Приготовление данного блюда не займет много времени, а результат обрадует всю семью. Это действительно вкусно и просто!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Гречка

1

Грибы

300

Лук

1

Подсолнечное масло

30

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
299 ккал
Белков:8 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 13 / 19 / 68
Н7 / С93 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Алинка

Просмотров: 717

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сперва подготовим все необходимые ингредиенты. Их не так много: грибы, в нашем случае шампиньоны, лук, подсолнечное масло для обжаривания, гречка, соль и петрушка для украшения готового блюда.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Моем, очищаем и нарезаем шампиньоны на кусочки или пластинки толщиной миллиметров 5.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мелко нарезаем лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Промываем гречку. Ставим на огонь кастрюлю с гречкой и водой в соотношении 1:2. Добавляем соль.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тем временем на подсолнечном масле обжариваем лук до золотистой корочки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    К обжаренному луку добавляем нарезанные грибы и обжариваем на среднем огне до полного выпаривания воды и подрумянивания. Не забываем посолить.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Варим гречку до закипания на среднем огне, а затем уменьшаем и варим до готовности и полного выпаривая воды.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перемешиваем готовую гречку с обжаренными шампиньонами и луком.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В горячем виде подаем к столу. Приятного аппетита!

Данное блюдо прекрасно подойдет даже в пост.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 26.10.2017 17:33:42

Приготовила такое блюдо, правда мяска ещё добавила, ну ооочень вкусно получилось! НямкаСпасибо за рецепт! БукетикВот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречка, Грибы, Лук, Подсолнечное масло, Соль, Петрушка