На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Суп из брокколи с кедровыми орешками

Продегустируй прекрасный, свежий и полезный суп из брокколи!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Брокколи

1

Бульон

4

Чеснок

2

Соль

по вкусу

Оливковое масло

1

Вода

2

Кедровые орехи

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
78 ккал
Белков:3 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 21 / 50 / 29
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: карамелька

способ приготовления

Я предлагаю вам продегустировать суп, кулинарный рецепт которого когда-то нашла в журнале.
Не оставляйте данный рецепт без внимания даже в том случае, если вы не очень любите брокколи. Кедровые орехи сыграют свою роль в этом блюде, что вы не сможете оторваться от супа. Приготовить суп проще простого!
Нагрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте туда чеснок с луком. Готовьте в течение 8-10 минут до приобретения мягкости, периодически помешивая. 2 стакана воды необходимо вскипятить в кастрюле. Добавить туда замороженную брокколи и довести ее до кипения. Далее смешайте с бульоном, чесноком и луком. Данные ингредиенты доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и накройте крышкой, продолжая варить еще 15-20 минут до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Параллельно, в это же время, нагревайте сковороду среднего размера на средненьком огне. Добавьте туда кедровых орешков и жарьте их до золотистого цвета 3-4 минуты, периодически помешивая их. Добавьте орешки в суп. Далее вам потребуется превратить суп в однородное пюре при помощи блендера или подобного средства, после чего добавьте соль и перца по вкусу. Поставьте сковороду на медленный огонь и прогревайте в течение 5-8 минут. Еда готова к употреблению! Можете добавить в суп из брокколи с кедровыми орешками сливок, сыра, сметаны. Желаем приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
GeRa
GeRa 16.09.2012 16:13:01


восторг! Танцуют всевкусняшкаТанцуют всеСуперАплодисменты
превосходный кулинарный рецепт!

0
карамелька
карамелька 17.09.2012 08:48:25

спасибо НямкаЦветочек

0

Советы к рецепту

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как вкусно сварить щиКак вкусно сварить щи

Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается. И лучше к…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Перец черный молотый, Брокколи, Бульон, Чеснок, Лук репчатый, Соль, Оливковое масло, Вода, Кедровые орехи