Способ приготовления
Для сдобного теста нужно приготовить опару. Желательно что бы продукты были комнатной температуры, а сливочное масло мягким.
1. В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар 1 ст.л. и просеянную муку. Тесто должно по густоте быть, как сметана. Оставляем опару в теплом месте и накрываем полотенцем.
2. Как на опаре стали появляться пузырьки, добавляем остальные ингредиенты: яйца, ванильный сахар, масло, соль и просеянную муку.
Все тщательно вымешиваем, тесто должно стать однородным без комочков.
3. Оставляем в миске на подъем, накрываем полотенцем и ждем. Тесто должно подойти 2 раза, после этого начинаем формировать наши пирожки.
4. Раскатываем кружочек теста и кладем в середину 1 ч.л. повидла и хорошенько защипываем края.
5. Стряхиваем с пирожков лишнюю муку и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г