Главная
Соусы
Сливочный соус с грибами к мясному блюду

Сливочный соус с грибами к мясному блюду

Соус превращает будничный стол в праздничный! Грибной соус легкий, ароматный с насыщенным вкусом. Идеально подходит к пасте, рису или просто вареной картошке. Этот соус с приятной кислинкой освежает и придает новый вкус блюду.

stefania

Автор рецепта

Сливочный соус с грибами к мясному блюду

+55

6123 608

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Шампиньоны

300

Сливочное масло

Пшеничная мука

Лук

Сметана

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 19% 4 г

Жиры 43% 9 г

Углеводы 38% 8 г

132 ккал

ГИ: 38 / 0 / 63

Способ приготовления

Время приготовления: 35 мин

1. Шампиньоны промываем и выкладываем на бумажное полотенце, и немного обсушиваем их. Затем режем пополам и шинкуем на тоненькие дольки.

2. Лук чистим и очень мелко нарезаем, чтобы он не ощущался в соусе.

3. В сотейнике растапливаем масло и слегка обжариваем лук и добавляем к нему грибы, тушим до испарения жидкости. Добавляем муку и обжариваем пару минут.

4. Вливаем сметану, солим и перчим по вкусу. Тушим 5 минут на медленном огне и наш соус готов!