Сливочный соус с грибами к мясному блюду

Соус превращает будничный стол в праздничный! Грибной соус легкий, ароматный с насыщенным вкусом. Идеально подходит к пасте, рису или просто вареной картошке. Этот соус с приятной кислинкой освежает и придает новый вкус блюду.
stefaniaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 4 г
Жиры 43% 9 г
Углеводы 38% 8 г
129 ккал
ГИ: 38 / 0 / 63

Способ приготовления

Время приготовления: 35 мин

1. Шампиньоны промываем и выкладываем на бумажное полотенце, и немного обсушиваем их. Затем режем пополам и шинкуем на тоненькие дольки.

2. Лук чистим и очень мелко нарезаем, чтобы он не ощущался в соусе.

3. В сотейнике растапливаем масло и слегка обжариваем лук и добавляем к нему грибы, тушим до испарения жидкости. Добавляем муку и обжариваем пару минут.

4. Вливаем сметану, солим и перчим по вкусу. Тушим 5 минут на медленном огне и наш соус готов!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Сливочное масло, Мука, Лук, Сметана, Соль, Перец