Индюшачьи желудки с гречей

Необычное сочетание продуктов = поистине вкусно!
AliceGardAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 46% 11 г
Жиры 29% 7 г
Углеводы 25% 6 г
130 ккал
ГИ: 33 / 67 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для начала очистим наши (то сеть индюшачьи) желудочки от всякой желчи и грязи. Параллельно сварим гречку. ( 15 мин варки)

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очистим и порежем лук полукольцами

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжарить на маслице лук до золотистого цвета

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить к луку желудки и слегка обжарить

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Порезать помидоры произвольно. Я их порезала пополам и еще раз пополам. Получились полукольца как у лука

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Желудки должны обжарится до такого состояния. Из них будет выходить много воды, так что скорее всего они у вас будут вариться) но это не страшно

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Кидаем к ним помидоры, перемешиваем и закрываем крышкой на 15-20 мин. Огонь - средний. Можно добавить воды, если чувствуете, что кисловато получается

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее добавляем сметану, соль, перец и травы. Перемешиваем и еще 5 мин под крышкой. Главное, чтобы не сильно бурлело

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сваренную гречку кидаем в наш чан и перемешиваем. пробуем на соль, перец и остальные приправы. Еще 2 -5 мин под крышкой и все :)

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Гречка впитает влагу и слегка набухнет, но не будет как размазня

<p>Я даже не знала, как назвать... Надеюсь всем понравится)</p>

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал / 100 г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал / 100 г
  • Гречка вареная - 163 ккал / 100 г
  • Гречка - 313 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Куриные желудки - 114 ккал / 100 г
  • Смесь трав - 259 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные желудки, Гречка, Помидоры, Сметана, Лук репчатый, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый, Смесь трав