Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать рыбный суп из консервов с рисом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Такой суп можно готовить из консервированной сайры, сельди, горбуши или сардинеллы. Я беру сайру.
Шаг 2:
Лук, морковь и картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Картофель нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3:
Налейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. В кипящую воду добавьте нарезанный картофель и промытый рис. Оставьте варить минут на 10-12.
Шаг 4:
В это время мелко нарежьте лук и натрите на терке морковь.
Шаг 5:
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите измельченные морковь с луком. Обжарьте 2-3 минуты на среднем огне. Помешивайте, чтобы овощи не начали подгорать. Затем готовую зажарку отправьте в кастрюлю с супом.
Шаг 6:
Выложите подготовленные консервы. Если кусочки рыбы крупные, то можно их поломать. А небольшие кусочки можно выложить целиком.
Шаг 7:
Прогрейте суп еще 3-5 минут. Картофель и рис должны стать мягкие. Рис увеличится в размере. По вкусу добавьте соль и специи. При добавлении соли учитывайте, что в консервах она тоже есть. Готовый рыбный суп из сайры разлейте по тарелкам, пожеланию посыпьте нарезанной зеленью и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Рис при желании можно заменить на любую другую крупу. Но учитывайте особенности приготовления различных круп! Время варки может измениться как в меньшую, так и в большую сторону. Некоторые из круп требуют предварительного замачивания.
Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.
Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим. На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации - на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию - если суп планируется очень густой, до 1,5-2 стаканов - если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусный супчик на скорую руку! Смотрите видео рецепт ухи из сайры с рисом и картошкой .
БЫСТРЫЙ СУПЧИК!
Нужно было быстро сварить суп и идеальным вариантом оказался рыбный суп из консервов сайры с рисом и картошкой.
Я взяла баночку консервированную сардину с добавлением масла, в суп добавила всё содержимое банки.
Через полчаса ужин был уже готов.
Суп получился яркий, наваристый и вкусный!
Сварила рыбный суп из консервы с рисом. У меня была консервированная в собственном соку сардина. Из специй я использовала
только черный перец, а вот зеленый лук и укроп при подаче прекрасно дополняют и обогащают вкус и аромат готового блюда. Отличный рецепт быстрого , простого и вкусного супчика. Спасибо за рецепт, Юлия М!
Рыбный суп из консервов сайры с рисом оказалось сварить настолько просто! С ним справится даже начинающий кулинар. Таким супом я с легкостью накормила всю семью, затратив при этом минимум времени и сил. Для меня этот рецепт палочка-выручалочка! Спасибо 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Сайра бланшированная в масле - 283 ккал / 100 г
- Сардина атлантическая с добавлением масла - 238 ккал / 100 г
- Сардина в масле - 221 ккал / 100 г
- Сардина в томатном соусе - 162 ккал / 100 г
- Скумбрия в масле - 278 ккал / 100 г
- Килька в томатном соусе - 154 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г