Заварное тесто с водкой для чебуреков хрустящее

Захотелось хрустящих чебуреков? Скорей замешивай тесто! Заварное тесто с добавлением водки - залог вкусных хрустящих чебуреков. Заварным оно называется потому что замешивается на кипятке и в процессе мука заваривается. Тесто пластичное, упругое, при раскатывании не рвется несмотря на то что пласт должен быть достаточно тонким.
♥tatyna♥Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 7 г
Жиры 8% 4 г
Углеводы 79% 42 г
241 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

1. Воду наливаем в кастрюлю, отправляем на огонь, доводим до кипения.

2. Затем в горячую воду насыпаем соль и наливаем растительное масло, убираем с огня.

3. Просеиваем муку при непрерывном помешивании , после чего сразу же наливаем водку и замешиваем тесто руками.

Тесто на выходе теплое, эластичное, с ним приятно работать.

Вкусных вам чебуреков!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Тесто получается сверху хрустяшим,внутри мягкое
Я еще добовляю сахар,1ст.ложку.

Тесто получилось вкусное, так что спасибо за подсказку!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Водка - 235 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Соль, Растительное масло, Водка