На главную

На сайте 14 996 рецептов
у 86 076 пользователей

Рецепт Постный суп пюре из картофеля и моркови

Пошаговые этапы приготовления блюда Постный суп пюре из картофеля и моркови - похожие рецепты, комментарии, порядок приготовления, состав, советы, пошаговые фото.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/2419

ингредиенты на 2 порции

Вода

350

Картошка

250

Морковь

250

Кокосовое молоко

100

Чеснок

1

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
54 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 9 / 27 / 64
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта, фото: Валерия, Zarema.D

Время приготовления:1 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Итак, для начала берём картофель, очищаем его и режем кубиками средней величины,

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    также очищаем морковь и мелко её нарезаем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь кладём подготовленные овощи закладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим в течение примерно 15 минут до готовности. Делаем однородное пюре.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем массу в блендере взбиваем, туда же помещаем молоко, чеснок, перец, соль и тд

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Взбиваем до однородности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь разливаем постный суп пюре из картофеля по тарелкам, украшаем зеленью (петрушкой, укропом) и подаём к столу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Приятного аппетита!

Личные впечатления о рецепте:

Удивительный рецепт безумно вкусного супчика! Просто и с душой!
Моя бабуля одно время очень сильно болела. Ей был прописан постельный режим и строгая диета, включающая в себя преимущественно жидкую пищу. Именно в это время я и научилась готовить бесчисленное множество разнообразных супов. И сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте такой еды как суп пюре из картофеля и моркови. Этот суп очень полезный и ароматный.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Суп пюре из картофеля и моркови

Показать комментарии:
Milla
Milla 20/10/2012 14:13


ВосторгВосторг кайф Восторг !!! Слюнки текут

0
Валерия
Валерия 21/10/2012 00:43

КниксенКниксен

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Елена
Елена 06/06/2015 13:02

Спасибо за рецепт. Очень просто и вкусно.

0
enot_caxarok
enot_caxarok 15/02/2017 16:56

Рецепт огонь просто! Правда я готовила просто морковь и картошку, т.к. Нужно соблюдать стол 1

0

Советы к рецепту Суп пюре из картофеля и моркови

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Мнение диетолога о рецепте Суп пюре из картофеля и моркови

Диетолог Тищенко Константин

Нельзя покупать проросший и зеленоватый на вид картофель. В нем содержатся хлорофилл и соланин – токсические для организма вещества. Молоко лучше взять нежирное, которое было изготовлено из цельного продукта.

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Суп пюре из картофеля и моркови показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и тучным людям. Блюдом (100-150 г в день) можно разнообразить диету при ИБС, незначительных расстройствах функции поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. Молоко содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в нем есть жиры, белок (казеин) и микроэлементы. Картофель содержит много углеводов. Его нужно с осторожностью и в небольших количествах употреблять при сахарном диабете и людям с избыточным весом. Морковь содержит много кератина (провитамина А), который важен для нормального зрительного восприятия. Свежий чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина, предупреждает образование тромбов в кровеносных сосудах, повышает иммунитет.

Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, сахарный диабет, являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, растительные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Суп пюре из картофеля и моркови

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Кокосовое молоко - 230 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Картошка, Морковь, Кокосовое молоко, Чеснок, Перец черный молотый, Соль, Зелень