На главную

На сайте 28 855 рецептов
у 177 721 пользователей

Каталог рецептов

Помидоры с ботвой ароматные

Вкусная закуска и приятное дополнение к любым блюдам! Хочу поделиться замечательным рецептом маринования помидоров на зиму с морковной ботвой, чтобы и ты смогла приготовить вкуснейшую заготовку и угостить ею своих близких и гостей. Замечательное дополнение в меню на каждый день и на праздничный стол!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 25 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Помидоры

3

Вода

5

Сахар

250

Уксус

200

Душистый перец

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
21 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 1 ч 35 мин

Опубликовано: papaya

Просмотров: 971

способ приготовления

1. Перебираем и моем помидоры, оставляя целые, хорошо созревшие овощи. Свежую морковную ботву, так же необходимо промыть в теплой воде, оставляем в сите, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Банки промываем чистой губкой с содой в теплой воде, ставим стерилизоваться над паром, примерное время с момента закипания воды 10-15 минут, зависит от объема используемых банок. Крышки кладем в кипяток и тоже стерилизуем.
3. В простерилизованные банки раскладываем помидоры и морковную ботву, добавляем специи. Закипевшей водой заливаем помидоры, прикрываем крышками и даем постоять, как прошло минут 15 и банки немного остыли, сливаем жидкость в кастрюлю. Доводим до кипения и добавляем оставшиеся ингредиенты.
4. Заливаем помидоры прокипевшим пару минут маринадом, закрываем банки крышками и хорошо их закручиваем. Переворачиваем, ставим заготовку на крышку и накрываем теплым одеялом. Даем банкам остыть и убираем на хранение в прохладное место.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
СВЕТЛАНА ОСИПОВА
СВЕТЛАНА ОСИПОВА

В рецепте отсутствует соль. Так и должно быть ?

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Морковная ботва - 35 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Морковная ботва, Вода, Сахар, Уксус, Лавровый лист, Душистый перец