На главную

На сайте 30 517 рецептов
у 236 957 пользователей

Каталог рецептов

Печенье Ореховые уголки

Такие новогодние печеньки понравятся деткам. Рождество - это самый лучший праздник. Его все обожают, и взрослые, и дети. В Германии на Рождество пекут много разного вида печенья. Хозяйки заранее делают его из песочного теста разных видов и складывают в жестяные коробки. Хранят их в прохладном месте до праздников. Но сегодня я вам хочу предложить совсем другие печенюшки. Я их очень люблю. Их продают и в магазинах тоже. Но сравнив их, я отдала предпочтение, конечно, домашним. Они такие вкусные, мягкие, ореховые!

Победитель конкурса Лучший рецепт недели 4-10 декабря

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

200

Сахар

180

Мука

200

Разрыхлитель

1

Яйца

1

Грецкие орехи

200

Джем

100

Шоколад

50

Вода

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
461 ккал
Белков:6 гр
Жиров:31 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 8 / 39 / 53
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Esenija

Просмотров: 2 349

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Итак берем муку , 80гр сахара, разрыхлитель. . Смешиваем. Режем 100гр масла. Перетираем руками и добавим яйцо. Замесим тесто.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тесто уберем на полчаса в холодильник. Это обязтельное условие для любого песочного теста.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В кастрюльке смешаем 100гр сахара, воду и 100гр масла.Поставим на огонь . Доведем до кипения.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Берем молотые орехи. У меня фундук . Можно грецкие.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем орехи к кипящей массе. И снимаем с огня.Даем массе остыть.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Раскатываем тесто в пласт. Примерно размером 30 на 24см.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Намазываем джем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    И сверху выкладываем ореховую массу.Ставим в разогретую духовку до 175гр на 25минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовый пирог достаем. Дадим 20 мин остыть.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обрезаем края . Затем делим пирог на квадраты 8см на 8см. И режем еще каждый квадрат по диагонали. Полностью даем им остыть.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Затем растопим шоколад. Можно к нему добавить немного масла. И поливаем кончики печенья шоколадом .Ну очень вкусно!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Гость
Гость

Кушаем тортик НямкаВкуснятина ! Слюнки текут Спасибо большое , за такой замечательный рецепт Книксен
И совсем не сложно готовить. Благодарю , что делитесь , такими замечательными рецептами .
С наступающими праздниками Вас Красота! Фрое Вайнахтен Поцелуйчик

Esenija
Esenija

ЛюбовьАнна спасибо большое! я рада что понравилось! Вам тоже Frohe Weihnachten! Любовь

Ира
Ира

Анна Букетик так красиво из печенек ёлочку выложила! Супер И вообще очень красивый праздничный фотоотчёт!Красота! С Новым годом! С Рождеством! Хлопушка
Новый год

Гость
Гость

Подмигивание С любовью Кушаем тортик ХозяюшкаСпасибо огромное за такой замечательный рецепт. Ангел Делаю уже второй год к Рождеству. Вкуснющее печенье . Любимое в моей семье.
Слюнки текут
Поздравляю с прошедшим немецким и наступающим нашим Рождеством Букетик

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Мука, Разрыхлитель, Яйца, Грецкие орехи, Джем, Шоколад, Вода