Главная
Выпечка
Диетические творожные хлебцы с отрубями

Диетические творожные хлебцы с отрубями

Диета может быть не только полезной, но и вкусной! По просьбе участников нашего сайта освоила еще один рецепт выпечки по Дюкану. На этот раз выбор пал на хлебцы с зернистым творогом - именно его наличие в составе и привлекло мое внимание. Хлебцы получились отличные.

Мария

Автор рецепта

Смотри видео

+112

1094 397

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Творог (зернистый обезжиренный)

120

Молоко

Отруби (50 г овсяных и 10 г пшеничных)

Яйца

Разрыхлитель

0.5

Мускатный орех (щепотка)

по вкусу

Соль (щепотка)

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 50% 13 г

Жиры 31% 8 г

Углеводы 19% 5 г

143 ккал

ГИ: 25 / 75 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:
Соединить творог, отруби, яйцо и разрыхлитель.
Шаг 3:
Хорошо перемешать до однородности.
Шаг 4:
Добавить мускатный орех, соль и еще раз перемешать.
Шаг 5:
Влить молоко и хорошо перемешать. Тесто должно получиться полугустое.
Шаг 6:
Дать тесту постоять 10 минут и еще раз перемешать.
Шаг 7:
Тесто разложить в формочки для кексов (лучше силиконовые) и поставить в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.

У меня хлебцы немного прилипли к краям и дну формочек, несмотря на то, что я их смазывала маслом перед закладкой теста. Я вынимала хлебцы смоченной в воде силиконовой лопаткой. Так они остались целыми и не разломались.