Уха из семги по русски

Наваристый и полезный супчик из семги - прекрасное решение для обеда! Итак, сейчас я расскажу вам, что из себя представляет уха из семги рецепт домашнего происхождения. Это великолепная еда, просто объеденье! Ведь только в ухе семга получается нежной и сохраняет все свои полезные питательные свойства.
@ришк@Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 56% 5 г
Жиры 11% 1 г
Углеводы 33% 3 г
47 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Приготовление начинаем с того, что нальем в кастрюлю воду и поставим её на огонь. Пока вода будет вариться, мы очистим семгу, затем выпотрошим и промоем её. Далее порежем сёмгу небольшими кусочками. Теперь возьмемся за картофель: его следует очистить, хорошенько помыть и нарезать небольшими брусочками. Морковь и лук мы очищаем от кожуры, моем и нарезаем кубиками. Кипящую воду следует немного подсолить. Поле этого добавим морковь, лук, картофель и перец горошком. Варить следует около пяти минут. Когда время истечет, покладём кусочки семги в бульон и будем готовить еще двадцать минут, при этом необходимо убавить огонь. Затем добавляем лавровый лист и минут через пять уха готова. Подается уха из семги на стол с добавкой измельченной зелени.
Приятного вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

очень аппетитно выглядит!! хочу приготовить это не только вкусное, но и, безусловно, полезное блюдо, и выложу пошаговые фото приготовления ухи

получилось очень вкусно и даже не очень жирно (если хотите, чтоб навар был жирным, обязательно кладите голову рыбки в уху)!

Ой,прочла рецептик и так захотелось такого легкого супчика,аж слюнки потекли,а если еще приготовить где-нибудь на пикнике... Слюнки текут Обалдеваю

Девочки, рада, что понравился рецептик! Улыбка

Я готовлю уху из семги и минтая в мультиварке.

Уха, конечно, варится не так абсолютно. У вас обычный рыбный суп.

Это не уха, это просто вкусный рыбный суп.

Skazka.52:
Это не уха, это просто вкусный рыбный суп.С нетерпением ждем рецепт настоящей ухи!! Уже давно терпеливо ждем, заметьте .. Надо подумать

А есть какая-то разница?

Я не обещала рецепта настоящей ухи. Варю исключительно рыбный суп. Чтоб он стал ароматнее в конце приготовления добавляю в кастрюлю 50 гр водки, по рекомендациям профессионалов. В одной из кулинарных передач объясняли, что уха варится только из только что пойманной рыбы и в нее никогда не добавляется картошка, только луковица целиком и специи. Кроме того, там своя технология приготовления. Простите, никого не хотела обидеть. Написала, что это вкусный суп, а не уха, и не поняла почему такая реакция.

Вчера приготовила рыбный супчик, получилось вкусно и просто. Спасибо! Но я, возможно, немного больше добавила воды, чем было написано в рецепте, но вкус это не испортило.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сёмга на пару - 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная - 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая - 140 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сёмга, Вода, Лук репчатый, Морковь, Картошка, Перец горошком, Перец черный молотый, Лавровый лист, Зелень, Соль