Главная
Лучшие рецепты
Пироги
Луковый пирог заливной

Луковый пирог заливной

Чудо пирог на скорую руку. Готовить очень просто! Луковый пирог заливной выпекается очень быстро, тесто получается нежным, пористым и слегка влажным. Важно помнить, что разрезать и подавать такой пирог нужно только тогда, когда он полностью остынет. Очень вкусно будет в дуете с чашкой кофе, а также можно подать со свежими овощами.

Леся

Автор рецепта

+34

3412 164

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Пшеничная мука

130

Сметана (жирность 20%)

200

Майонез

Куриные яйца

Сода

2.5

Уксус

Соль (щепотка)

по вкусу

Зелёный лук

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 20% 7 г

Жиры 34% 12 г

Углеводы 46% 16 г

213 ккал

ГИ: 13 / 0 / 88

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 50 мин

1. Яйца разбиваем в миску, взбиваем из с помощью венчика в легкую пену.

2. Просеиваем к яйцам муку, насыпаем соль, соду гасим уксусом и также добавляем в тесто вместе с майонезом и сметаной.

3. Перемешиваем тесто с помощью венчика до однородного состояния, чтобы не оставалось комочков.

4. Зеленый лук моем, обсушиваем бумажными полотенцами, измельчаем острым ножом.

5. Форму для выпечки выстилаем пергаментом, выливаем половину теста, по поверхности равномерно насыпаем зеленый лук, выливаем оставшееся тесто.

6. Отправляем пирог в духовку, выпекаем в течение 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Извлекаем выпечку из формы, даем полностью остыть на решетке, только после этого режем на кусочки и подаем на стол.

Угощайтесь!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Corason

26.08.2022 22:31:34

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Понравился рецепт быстротой и простотой приготовления. Тесто замесила на раз, два. Лук порезала. Форму взяла разъемную диаметром 20 см. Налила половину теста, выложила начинку, налила снова тесто и в духовку. Выпекала 45 минут при 180 С.
Луковый пирог заливной разлетелся на глазах. Очень вкусный, нежный, ароматный. Вышел пирог сочным, благодаря зелёному луку. Заливное тесто отлично пропеклось и получилось нежное и мягкое. Тесто и начинка идеально друг друга дополнили. Только в следующий раз я положу побольше зелёного лука, уж больно вкусно вышло, но хотелось больше начинки. Хороший рецепт - прям палочка-выручалочка! Чудесный пирог, когда неохота стоять на кухне)
Благодарю автора!