Луковый пирог заливной

Чудо пирог на скорую руку. Готовить очень просто! Луковый пирог заливной выпекается очень быстро, тесто получается нежным, пористым и слегка влажным. Важно помнить, что разрезать и подавать такой пирог нужно только тогда, когда он полностью остынет. Очень вкусно будет в дуете с чашкой кофе, а также можно подать со свежими овощами.
ЛесяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 7 г
Жиры 34% 12 г
Углеводы 46% 16 г
183 ккал
ГИ: 13 / 0 / 88

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 50 мин

1. Яйца разбиваем в миску, взбиваем из с помощью венчика в легкую пену.

2. Просеиваем к яйцам муку, насыпаем соль, соду гасим уксусом и также добавляем в тесто вместе с майонезом и сметаной.

3. Перемешиваем тесто с помощью венчика до однородного состояния, чтобы не оставалось комочков.

4. Зеленый лук моем, обсушиваем бумажными полотенцами, измельчаем острым ножом.

5. Форму для выпечки выстилаем пергаментом, выливаем половину теста, по поверхности равномерно насыпаем зеленый лук, выливаем оставшееся тесто.

6. Отправляем пирог в духовку, выпекаем в течение 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Извлекаем выпечку из формы, даем полностью остыть на решетке, только после этого режем на кусочки и подаем на стол.

Угощайтесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Понравился рецепт быстротой и простотой приготовления. Тесто замесила на раз, два. Лук порезала. Форму взяла разъемную диаметром 20 см. Налила половину теста, выложила начинку, налила снова тесто и в духовку. Выпекала 45 минут при 180 С.
Луковый пирог заливной разлетелся на глазах. Очень вкусный, нежный, ароматный. Вышел пирог сочным, благодаря зелёному луку. Заливное тесто отлично пропеклось и получилось нежное и мягкое. Тесто и начинка идеально друг друга дополнили. Только в следующий раз я положу побольше зелёного лука, уж больно вкусно вышло, но хотелось больше начинки. Хороший рецепт - прям палочка-выручалочка! Чудесный пирог, когда неохота стоять на кухне)
Благодарю автора!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сметана, Майонез, Куриные яйца, Сода пищевая, Уксус, Соль, Зелёный лук