На главную

На сайте 26 125 рецептов
у 132 226 пользователей

Каталог рецептов

Картошка с салом на шампурах

Интересный и совсем необычный шашлык без мяса! Картошка с салом на шампурах вполне может заменить традиционный шашлык, очень вкусно и сытно. Вместо тимьяна для аромата можно использовать петрушку, укроп или базилик. Подавать такое блюдо можно как со свежими овощами, так и с солениями, а также дополнять соусами по вкусу.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

1

Сало

300

Соль

по вкусу

Тимьян, чабрец

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
126 ккал
Белков:2 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 5 / 57 / 38
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: регина

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Картошку очищаем, моем, режем кружочками толщиной примерно 0,5 см. Сало нарезаем пластинками как можно тоньше.

2. Нанизываем на шампура картофельные кружочки чередуя их с салом, слегка солим, запечатываем каждый шампур в фольгу, добавив веточку тимьяна для аромата.

3. Жарим картофель на мангале при очень слабом огне в течение 25 -30 минут, не забываем поворачивать шампура, чтобы картошка равномерно приготовилась.

4. Когда из под фольги начинает капать жир это свидетельствует о том, что блюдо готово. Чтобы подрумянить ингредиенты, снимаем фольгу и поджариваем картофель до желаемого состояния в течение 5-10 минут.

Очень ароматная и аппетитная картошка с салом готова!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать домашнюю колбасу сочнойКак сделать домашнюю колбасу сочной

Чтобы сделать домашнюю колбасу сочной, обязательно добавь в нее жир. Это может быть свинина с жирком, сало. На объем мяса жира должно быть 25-30%. И лучше резать сало не самыми мелкими кусочками, ина…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Сало - 279 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Сало, Соль, Тимьян, чабрец