Капуста с чесноком горячим рассолом

Приступаем к приготовлению, а для этого:

- капусту шинкуем тонко;

- морковь очищаем, моем, трем на крупной терке;

- чеснок очищаем, режем небольшими кусочками;

- воду наливаем в сотейник, отправляем на огонь, доводим до кипения;

- в кипящую воду насыпаем сахар и соль, перемешиваем до их полного растворения, затем наливаем уксус;

- повторно отправляем сотейник на огонь, добавляем лавровый лист и доводим рассол до кипения;

- в одной миске соединяем капусту, морковь и чеснок, заливаем горячим рассолом, оставляем при комнатной температуре на 2 часа.

По истечении указанного времени капуста готова и ее можно пробовать.

Кушайте на здоровье!