Капуста с чесноком горячим рассолом

Сочная и хрустящая капуста! Попробуй, не пожалеешь! Капуста с чесноком залитая горячим рассолом готовится в разы быстрее в сравнении с другими методами приготовления. Такую капусту можно подавать не только как салат, но использовать для приготовления пирогов, рагу, запеканок и первых блюд.
dino4kaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 89% 8 г
33 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч

Приступаем к приготовлению, а для этого:

- капусту шинкуем тонко;

- морковь очищаем, моем, трем на крупной терке;

- чеснок очищаем, режем небольшими кусочками;

- воду наливаем в сотейник, отправляем на огонь, доводим до кипения;

- в кипящую воду насыпаем сахар и соль, перемешиваем до их полного растворения, затем наливаем уксус;

- повторно отправляем сотейник на огонь, добавляем лавровый лист и доводим рассол до кипения;

- в одной миске соединяем капусту, морковь и чеснок, заливаем горячим рассолом, оставляем при комнатной температуре на 2 часа.

По истечении указанного времени капуста готова и ее можно пробовать.

Кушайте на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Вода, Соль, Сахар, Уксус, Лавровый лист