Капуста кисло-сладкая

Удиви своих близких! Подай им улыбку на завтрак!
ТанчаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 1 г
Жиры 42% 8 г
Углеводы 53% 10 г
111 ккал
ГИ: 60 / 0 / 40

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 15 мин

Капусту, сладкий красный перец, луковицу,крупная морковь. Всё нашинковать тонкой соломкой, (морковь можно на тёрке) Перемешать.

Сварить маринад из перечисленных продуктов: вода, яблочный уксус,. рас. масла, соли, сахар, лаврового листа, горошины душистого перца, . черного перца горошком. Все прокипятить.

Залить горячим маринадом нашинкованные овощи. Настояться 2 часа (периодически перемешиваем,для равномерности просола). Можно кушать. Вкусно!!! Быстро!!! Аппетитно!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Уже два дня подряд готовлю капусту кисло-сладкую на ужин. Нам с мужем безумно понравился этот вкуснейший хрустящий салат! Даже не ожидала, что получится так хорошо.
Капуста у меня была уже тонко нашинкованная. Сверху потеряла морковь на крупной тёрке. Лук порезала мелко. Болгарский перец был замороженный, сполоснула его холодной водой и выложила на капусту. Для маринада все отмерила, вскипятила и вылила на перец, чтобы разморозился. Овощи перемешала, накрыла миску крышкой и оставил на столе. Несколько раз перемешала и окончательно охладила в холодильнике. Капуста заметно осела от взаимодействия с маринадом. Буквально за несколько часов получилась отличная маринованная капустка, очень аппетитная! Вкус у неё действительно кисло-сладкий, отчетливо чувствуется уксус. Любителям уксусных закусок точно понравится. Болгарский перец в салате стал как свежий, не размяк и не стал водянистым. Буду ещё его использовать. Салат я немножко досолила по вкусу.
Рецепт рекомендую, очень удачный!

Еще один способ маринованной капустки,отлично, Танча, целая кладезь витаминов, будем повышать свой иммунитет, такая капустка всегда должна быть на столе и в рационе.Здорово,что добавила в нее перчик свежий, внешний вид сразу украсился им.Отлично, спасибки! Дружба

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
  • Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г
  • Душистый перец - 263 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Болгарский перец, Лук, Морковь, Вода, Яблочный уксус, Растительное масло, Соль, Сахар, Лавровый лист, Перец горошком, Душистый перец