Способ приготовления
1. В ведерко хлебопечки наливаем растительное масло и сыворотку, насыпаем прованские травы, сахар и соль.
2. Затем сюда же насыпаем оба вида муки, а также насыпаем ржаные отруби.
3. На поверхность насыпаем сухие дрожжи.
4. Запускаем хлебопечку, установив программу для цельнозерновой муки, массу указываем 750 грамм, а также желаемый цвет корочки.
После того как прозвучит звуковой сигнал, извлекаем хлеб, накрываем тканевой салфеткой или полотенцем и оставляем "отдышаться" на 4-5 минут.
Вкусного вам хлеба и приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Хлеб пекла на воде, т.к. кислоту сыворотки чувствую в любой выпечке. И вместо прованских трав добавила молотый кориандр. Хлеб получился мягкий, с нейтральным вкусом, в следующий раз положу чуть больше сахара и соли. Всем, кто придерживается ЗОЖ и просто любителям хлеба с отрубями, могу порекомендовать данный рецепт. Делается легко, получается вкусно. Спасибо, АлексА.
Искала рецепт ржаного хлеба на сыворотке, попался этот рецепт. Хлеб получился очень вкусный. Не могла найти отруби, поэтому делала без них. И вместо прованских трав добавила итальянские 2 щепотки. Семье очень понравилось. Благодарю за рецепт 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 364 ккал/100г
- Ржаная мука - 349 ккал/100г
- Сыворотка - 31 ккал/100г
- Смесь трав - 259 ккал/100г
- Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
- Отруби ржаные - 221 ккал/100г