Хлеб с ржаными отрубями

Порадуй семью полезным и ароматным домашним хлебом. Хлеб с ржаными отрубями очень полезен для здоровья, а особенно если он приготовлен с любовью дома. Для данного рецепта используется хлебопечка, также тесто можно замесить вручную и испечь хлеб в духовке, только на это уйдет больше времени.
АлексA-Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 13% 7 г
Жиры 6% 3 г
Углеводы 81% 43 г
229 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч 15 мин

1. В ведерко хлебопечки наливаем растительное масло и сыворотку, насыпаем прованские травы, сахар и соль.

2. Затем сюда же насыпаем оба вида муки, а также насыпаем ржаные отруби.

3. На поверхность насыпаем сухие дрожжи.

4. Запускаем хлебопечку, установив программу для цельнозерновой муки, массу указываем 750 грамм, а также желаемый цвет корочки.

После того как прозвучит звуковой сигнал, извлекаем хлеб, накрываем тканевой салфеткой или полотенцем и оставляем "отдышаться" на 4-5 минут.

Вкусного вам хлеба и приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Искала рецепт ржаного хлеба на сыворотке, попался этот рецепт. Хлеб получился очень вкусный. Не могла найти отруби, поэтому делала без них. И вместо прованских трав добавила итальянские 2 щепотки. Семье очень понравилось. Благодарю за рецепт Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ржаная мука - 305 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
  • Смесь трав - 259 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
  • Отруби ржаные - 221 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Ржаная мука, Сыворотка, Растительное масло, Отруби ржаные, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Смесь трав