ПП маффины со ржаными отрубями

Вкусные маффины на скорую руку! Быстро и полезно! ПП маффины со ржаными отрубями понравятся не только ценителям здоровой пищи, они вкусные и полезные! Добавлять в такую выпечку можно изюм, орешки, семечки, это сделает маффины еще интересней.
NusjaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 6 г
Жиры 19% 10 г
Углеводы 70% 37 г
287 ккал
ГИ: 8 / 8 / 83

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. В глубокую миску насыпаем ржаную муку и отруби, также добавляем сюда льняное семя, изюм, сахар и разрыхлитель, перемешиваем.

2. В отдельную емкость наливаем теплое молоко и растительное масло, разбиваем яйца, перемешиваем.

3. Соединяем содержимое обеих емкостей, замешиваем тесто. Тесто получается по консистенции похожим как на оладьи.

4. Формы для маффинов смазываем растительным маслом, выкладываем в каждую форму по одной столовой ложке теста, посыпаем льняным семенем.

5. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 25 минут.

Подаем на стол с молоком или с чаем, очень вкусно!

Чем заменить муку и как правильно добавлять другие виды муки вместо пшеничной читайте в этой статье.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Изюм - 280 ккал / 100 г
  • Кишмиш - 279 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
  • Семена льна - 534 ккал / 100 г
  • Ржаная мука - 349 ккал / 100 г
  • Отруби ржаные - 221 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Ржаная мука, Отруби ржаные, Мёд, Разрыхлитель, Семена льна, Изюм, Куриные яйца, Молоко, Растительное масло