Сыроежки с картошкой

Читай рецепт и готовь аппетитный ужин для семьи! От сыроежек с картошкой отказаться невозможно! Аромат просто восхитительный, вкус насыщенный и самодостаточный. Грибы перед жаркой обязательно нужно залить кипятком, чтобы они не разваливались на сковородке. Подавать на стол данное блюдо можно со свежими овощами, они прекрасно дополнят картошку с грибами.

stefania

Автор рецепта

22 806

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Сыроежки

800

Лук репчатый

Картошка

Растительное масло (рафинированное)

Сливочное масло

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 12% 2 г

Жиры 29% 5 г

Углеводы 59% 10 г

90 ккал

ГИ: 91 / 9 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. Сыроежки моем, очищаем от лесного мусора, снимаем с шапочек темную пленочку. Очищенные грибы выкладываем в миску, заливаем кипятком, дожидаемся пока вода остынет, затем повторно моем под проточной водой, режем на кусочки крупно.

2. Лук очищаем, режем кубиками. На сковороду выкладываем сливочное масло, также наливаем растительное масло, разогреваем на огне, обжариваем лук до мягкости, затем выкладываем в сковороду сыроежки, солим, жарим 10 минут.

3. Картошку очищаем, моем, нарезаем продолговатыми брусочками, выкладываем к грибам и луку, продолжаем жарить уже под крышкой примерно 10 минут, затем снимаем крышку и жарим еще 10 минут.

Подаем на стол с пылу-жару, приятного аппетита!