На главную

На сайте 24 713 рецептов
у 122 396 пользователей

Каталог рецептов

Сыроежки с картошкой

Читай рецепт и готовь аппетитный ужин для семьи! От сыроежек с картошкой отказаться невозможно! Аромат просто восхитительный, вкус насыщенный и самодостаточный. Грибы перед жаркой обязательно нужно залить кипятком, чтобы они не разваливались на сковородке. Подавать на стол данное блюдо можно со свежими овощами, они прекрасно дополнят картошку с грибами.

Ингредиенты и как готовить

Сыроежки с картошкой
0
Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Сыроежки

800

Лук репчатый

80

Картошка

1

Растительное масло

60

Сливочное масло

40

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков:2 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 12 / 29 / 59
Н90 / С10 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: stefania

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Сыроежки моем, очищаем от лесного мусора, снимаем с шапочек темную пленочку. Очищенные грибы выкладываем в миску, заливаем кипятком, дожидаемся пока вода остынет, затем повторно моем под проточной водой, режем на кусочки крупно.

2. Лук очищаем, режем кубиками. На сковороду выкладываем сливочное масло, также наливаем растительное масло, разогреваем на огне, обжариваем лук до мягкости, затем выкладываем в сковороду сыроежки, солим, жарим 10 минут.

3. Картошку очищаем, моем, нарезаем продолговатыми брусочками, выкладываем к грибам и луку, продолжаем жарить уже под крышкой примерно 10 минут, затем снимаем крышку и жарим еще 10 минут.

Подаем на стол с пылу-жару, приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сыроежки - 17 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сыроежки, Лук репчатый, Картошка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль