Салат цикорий

Готовь витаминный салат для хорошего настроения! . Салат из цикория непременно станет фаворитом на обеденном столе. Салат яркий, витаминный, необычный, а еще его очень просто и быстро готовить! Мед для заправки должен быть жидкий, это сделает процесс растворения быстрым.

Marta

Автор

121 445

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Мёд

Мандарины

350

Апельсины

500

Цикорий

250

Моцарелла

250

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 32% 6 г

Жиры 26% 5 г

Углеводы 42% 8 г

83 ккал

ГИ: 57 / 29 / 14

Способ приготовления

Общее время приготовления: 30 мин

1. Цикорий моем, слегка обсушиваем, разделяем листья, выкладываем их на плоском сервировочном блюде. Оставшийся цикорий просто измельчаем ножом и выкладываем по серединке.

2. Мандарин очищаем, разделяем на дольки, с каждой дольки снимаем тонкую пленочку. Вкладываем в листья цикория по одной дольке, а оставшиеся режем кубиками и выкладываем на серединку.

3. Моцареллу нарезаем мелкими кубиками, посыпаем салат.

4. В отдельную пиалу выжимаем апельсиновый сок, добавляем немного меда, перемешиваем до полного растворения, поле чего поливаем заправкой салат.

Подаем блюдо на стол, угощайтесь!