Кекс Зебра на сметане

Гости будут покорены! Просто, быстро, вкусно и очень оригинально!
lenaИAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 6 г
Жиры 19% 12 г
Углеводы 71% 45 г
303 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Пробовали кекс на сметане? Он мне очень нравится, еда получается вкусной, готовится быстро. Но однажды выложила я половину теста в форму и отвлекалась. Отвлеклась то всего на 5 минут, а мои детки взяли и бухнули в остатки какао и сверху в форму выложили. А чтобы не заметно было – посыпали сахарной пудрой. Когда все испеклось, и я стала резать, чуть не упала, думала, отпорю, на попы не сядут, но ничего – понравилось, решили и дальше так печь, только тесто укладывать слоями. Даже название придумали – кекс зебра.
Да как оказалось, не мы первые до такого кулинарного рецепта додумались, есть уже такой кекс рецепт зебра на белом свете. Но я все равно расскажу, как его приготовить.
Взбиваем яйца и постепенно добавляем в них сахар и ванилин. Маргарин надо растопить и охладить. В сметану всыпать соду, добавить маргарин и вылить смесь в яйца. Миксер ставим на медленные обороты и начинаем засыпать муку, все время перемешиваем, чтобы комочков не было. Делим тесто на две части, в одну не забываем добавить какао-порошок.

Теперь выкладываем тесто в форму. У меня их две. С первой все понятно – ложи слоями я все, можно еще потом зубочисткой узоры нарисовать. А вот с формой, в которой дырка пришлось экспериментировать. Да дети помогли, сделали из теста ромашку, просто цвета меняли. Вышло неплохо. Вкусно утром с молоком или кофе.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Обожаю кексы, особенно если выпекать с узорами, так всегда кушать вкуснее :) Вот только маргарин всегда заменяю маслом :)

Ну да, по вкусу это обычный кекс, а что вы хотели, я не пойму? Получить торт или что? Зебра интересна тем, как выглядит, это ее фишка. К тому же вы сами написали про "минимум продуктов". И 400г муки как раз будет 2 стакана. Мало кто знает, но еще можно готовить и таким способом

Мне тоже этот кекс очень нравится! Та-дам!На фото очень аппетитный кусочек! Смущен

Если говорить честно, кекс по этому рецепту не стоит того, чтобы тратить на него продукты и время. Я потратила и то, и другое, соблазнившись кусочком на фото. И была разочарована. Если следовать рецептуре и положить всю муку (450гр.), тесто в форму никак нельзя будет налить. Можно будет брать этот липкий ком руками.Я всыпала 2 стакана, тесто получилось нужной консистенции. Что касается вкуса - обычный сметанник советских времен, когда в магазинах не было приличной выпечки, и каждая хозяйка старалась из минимума продуктов сотворить что-нибудь к чаю. Недовольство

К сведению, обычный граненый стакан V250 мл. содержит 160 гр. муки, а не 200. Я положила, следовательно, 320 гр., в рецепте указано 450гр. Вы, явно, неправильно указали количество муки. Это тесто нельзя налить в форму, оно будет очень-очень густым. Мне кажется, его даже можно будет месить руками. А ведь кто-то может "бухнуть" сразу всю муку. В результате - испорчены продукты и настроение, + потраченное время. Для того и создаются такие сайты, чтобы хозяйки с опытом и начинающие обменивались любимыми рецептами и делились всеми нюансами их приготовления. А "фишка" любого блюда, на мой взгляд, когда его хочется еще и еще. Люди все разные и вкусы разные. Мне не понравилось, я высказала свое мнение. Кто-то в восторге. Не обижайтесь, пожалуйста, LENAИ. Цветочек

Ну в общем я всегда кладу в тесто 2 стакана муки, и тесто получается полужидким, каким должно быть. Видимо, моя ошибка в том, что не нужно было граммы указывать, потому что не у всех есть весы. Легче мерять стаканами. Я лично все время думала, что в одном стакане муки 200г. или даже 220, если до краев наполнить Грусть-печаль Вобщем для тех кто будет готовить: тесто должно быть ПОЛУЖИДКИМ, а муку нужно добавлять постепенно, ориентируйтесь на это! Букетик

Спасибо за рецепт, все получилось. 2 стакана муки в самый раз. Тесто получилось не густое и не жидкое. Результат-хороший, классический сметанник, можно использовать как основу для разных вариантов с ягодами, фруктами, цедрой и т. д.

Спасибо за рецепт! УлыбкаПолучилось вкусно и не приторно. В этот раз положила 2 стакана муки. В следующий раз положу немного меньше, так как тесто получилось туговатым.

еще вариант - взять самые крупные яйца и сметану пожиже. если тесто слишком жидкое - пирог может опасть во второй половине выпечки или при остывании

Примитивная булка. Не пробуйте порадовать этим чудом гостей. Точно не удивительно.

Для гостей обычно готовят торт или пирог. А такие кексы как раз для будней в семейном кругу. Хотя кто-то такие вот кексы любит больше тех же тортов.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Маргарин, Сметана, Пшеничная мука, Сода пищевая, Какао-порошок, Ванилин