Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат из древесных грибов с соевым соусом по китайски

Салат из древесных грибов с соевым соусом по китайски

Дополняй любимые блюда вкусным грибным салатом. Салат из древесных грибов по китайски можно подавать к основному блюду или самостоятельно. Грибы можно использовать как свежие, так и сушеные. Сушенных грибов нужно брать в два раза меньше, предварительно замочив их в теплой воде на час. Заправлять соусом салат следует непосредственно перед подачей на стол, в противном случае болгарский перец пустит сок, разбавит соус, от этого вкус блюда пострадает.

Снежинка

Автор рецепта

Салат из древесных грибов с соевым соусом по китайски

+13

2423 792

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Древесные грибы

300

Соевый соус

Уксус (китайский черный уксус Chinkiang)

Сахар

Кунжутное масло

Болгарский перец (желтый, красный, зеленый)

120

Зелень кинзы

Миндаль

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 27% 7 г

Жиры 27% 7 г

Углеводы 46% 12 г

123 ккал

ГИ: 92 / 0 / 8

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Грибы очищаем, режем кусочками крупно, отвариваем в кипящей воде в течение 3 минут, откидываем на дуршлаг и промываем под проточной водой. 

2. Перец моем, очищаем от семян, режем соломкой. 

3. В пиале подготовим соус: наливаем соевый соус, уксус и кунжутное масло, насыпаем сахар, перемешиваем.

4. Миндаль рубим крупно, кинзу измельчаем ножом.

5. В глубоком салатнике соединяем грибы с перцем, поливаем подготовленным соусом, посыпаем миндалем и кинзой, перемешиваем.

Сразу же подаем на стол.

Приятного аппетита!