Суп из тамаринда

Пикантный суп с ребрышками и редькой - вкуснота! Суп из тамаринда очень понравится мужчинам и всем ценителям пикантных блюд. Суп без добавления традиционного картофеля, но за то с редькой и шпинатом. Вкус потрясающий! Особую роль играет и паста тамаринда, с ней блюдо приобретает особый шарм.
lucky Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 9 г
Жиры 61% 19 г
Углеводы 10% 3 г
218 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 40 мин

1. Чеснок и лук очищаем, чеснок пропускаем через пресс, лук режем кубиками. Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле в течение 3-4 минут.

2. Редьку очищаем, моем, режем крупно. Свиные ребрышки моем, нарезаем на сегменты.

3. Выкладываем редьку и ребрышки к чесноку и луку, также добавляем рыбный соус, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим в течение 10 минут.

3. Наливаем воду, так чтобы ингредиенты были полностью покрыты, варим 10 минут. В процессе варки снимаем пенку.

4. Добавляем в суп пасту тамаринда и соль по вкусу, продолжаем варить под закрытой крышкой 30-40 минут.

5. Помидор и шпинат моем, нарезаем помидор крупными кусочками. Когда мясо станет мягким, добавляем шпинат и помидор, держим на огне в течение 5-6 минут.

Суп готов, можно подавать на стол не медля!

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Тамаринд - 239 ккал/100г
  • Ребрышки свиные - 321 ккал/100г
  • Редька белая - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук репчатый, Чеснок, Помидоры, Оливковое масло, Свиные ребрышки, Соус, паста, Редька белая, Тамаринд, Вода, Соль, Шпинат