Шоколадный торт без яиц

Вкусный пористый и влажный шоколадный торт! . Иногда так хочется чего-то сладкого и очень вкусного к чаю, что-то типа тортика, но не хочется долго возиться с его приготовлением?! Тогда этот торт для этого случая. Он готовится довольно-таки просто и ингредиенты всегда найдутся дома, а длительного времени на пропитку не требуется, можно сразу после выпечки и смазывания подавать к столу и чаепитию. Отсутствие яиц не сказывается на вкусе торта, но нужно учесть, что большого подъема теста не будет, поэтому для приготовления высокого теста нужно испечь несколько коржей.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 4 г
Жиры 21% 15 г
Углеводы 73% 51 г
348 ккал
ГИ: 4 / 0 / 96

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Процесс выпечки этого торта очень прост, справится даже начинающая хозяйка. Готовим ингредиенты. Работу начинаем с сухими. В глубокую миску всыпаем просеянную пшеничную муку. Добавляем 200 г сахара (остальное нам нужно для крема), соль, ванилин, соду и какао. Тщательно перемешиваем содержимое, чтобы ингредиенты смешались. Делаем в сухой массе два углубления. В одну выемку вливаем растительное масло. Обязательно нужно брать масло без запаха, чтобы не испортить вкус тортика.

Во вторую лунку вливаем уксус. Затем все заливаем водой, кипяченой и комнатной температуры, тщательно вымешиваем массу, чтобы не осталось комочков. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой, выливаем в нее тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем корж около 30 минут, но ориентируйтесь на свой духовой шкаф, готовность теста проверяем деревянной шпажкой, теста на ней оставаться не должно, она должна выходить из теста сухой. Вынимаем готовый корж из духовки, даем ему остыть прямо в форме, чтобы тесто не осело, можно ее перевернуть вверх дном на время остывания.
Тем временем готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром, до полного растворения кристаллов сахара. Если время позволяет, крем можно убрать на полчаса в холодильник, чтобы оно немного загустел. Остывший корж разрезаем на две части, нижнюю смазываем кремом. Накрываем вторым коржом. Сверху присыпаем сахарной пудрой. По желанию можно также смазать сметанным кремом или жидким шоколадом. Но тесто у этого торта получается влажным, поэтому можно обойтись без дополнительной пропитки и утяжеления приятного шоколадного вкуса торта.
Приятного чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Растительное масло, Вода, Сахар, Ванилин, Сода пищевая, Уксус, Какао-порошок, Соль, Сметана, Сахарная пудра