На главную

На сайте 26 453 рецептов
у 134 723 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадный торт без яиц

Вкусный пористый и влажный шоколадный торт! . Иногда так хочется чего-то сладкого и очень вкусного к чаю, что-то типа тортика, но не хочется долго возиться с его приготовлением?! Тогда этот торт для этого случая. Он готовится довольно-таки просто и ингредиенты всегда найдутся дома, а длительного времени на пропитку не требуется, можно сразу после выпечки и смазывания подавать к столу и чаепитию. Отсутствие яиц не сказывается на вкусе торта, но нужно учесть, что большого подъема теста не будет, поэтому для приготовления высокого теста нужно испечь несколько коржей.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Пшеничная мука

1.5

Растительное масло

0.5

Вода

0.5

Сахар

300

Ванилин

2

Сода пищевая

1

Уксус

1

Какао-порошок

3

Соль

2

Сметана

150

Сахарная пудра

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
345 ккал
Белков:5 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 7 / 20 / 73
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

способ приготовления

Процесс выпечки этого торта очень прост, справится даже начинающая хозяйка. Готовим ингредиенты. Работу начинаем с сухими. В глубокую миску всыпаем просеянную пшеничную муку. Добавляем 200 г сахара (остальное нам нужно для крема), соль, ванилин, соду и какао. Тщательно перемешиваем содержимое, чтобы ингредиенты смешались. Делаем в сухой массе два углубления. В одну выемку вливаем растительное масло. Обязательно нужно брать масло без запаха, чтобы не испортить вкус тортика.

Во вторую лунку вливаем уксус. Затем все заливаем водой, кипяченой и комнатной температуры, тщательно вымешиваем массу, чтобы не осталось комочков. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой, выливаем в нее тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем корж около 30 минут, но ориентируйтесь на свой духовой шкаф, готовность теста проверяем деревянной шпажкой, теста на ней оставаться не должно, она должна выходить из теста сухой. Вынимаем готовый корж из духовки, даем ему остыть прямо в форме, чтобы тесто не осело, можно ее перевернуть вверх дном на время остывания.
Тем временем готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром, до полного растворения кристаллов сахара. Если время позволяет, крем можно убрать на полчаса в холодильник, чтобы оно немного загустел. Остывший корж разрезаем на две части, нижнюю смазываем кремом. Накрываем вторым коржом. Сверху присыпаем сахарной пудрой. По желанию можно также смазать сметанным кремом или жидким шоколадом. Но тесто у этого торта получается влажным, поэтому можно обойтись без дополнительной пропитки и утяжеления приятного шоколадного вкуса торта.
Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Растительное масло, Вода, Сахар, Ванилин, Сода пищевая, Уксус, Какао-порошок, Соль, Сметана, Сахарная пудра