Салат Ромашки из консервов горбуши с собственном соку

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Подготовить для приготовления салата все необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   
   В не большом количестве воды отварить до рассыпчатости рис.

3. Шаг 3:

   
   С консервы слить масляничный рассол. Рыбу мелко растолочь вилкой.

4. Шаг 4:

   
   Кориандр измельчить в порошок.

5. Шаг 5:

   
   На сковороде в не большом количестве растительного масла, слегка обжарить натертую на крупной терке морковь. По вкусу посолить, поперчить, добавить кориандр.

6. Шаг 6:

   
   Большую головку репчатого лука мелко порезать.

7. Шаг 7:

   
   Сварить вкрутую яйца. Аккуратно отделить белки от желтков.

8. Шаг 8:

   
   Белки порезать на тонкие полоски. Это будут лепестки ромашек, для украшения готового блюда.

10. Шаг 9:

    
    Желтки натереть на крупной терке.

11. Шаг 10:

    
    Огурец порезать мелкими кубиками.

12. Шаг 11:

    
    На плоское блюдо разложить листья салата. На листья равномерно разместить слой риса и нанести майонезовую сетку или тонкий слой майонеза.

13. Шаг 12:

    
    Затем по майонезу разместить рыбный слой и посыпать нарезанным огурцом.

14. Шаг 13:

    
    Поверх огурцового слоя разместить поджаренную морковь и посыпать луком.

15. Шаг 14:

    
    Все смазать майонезом.

16. Шаг 15:

    
    Салат украсить ромашками, сформировав из белков лепестки, и в серединку цветка поместить натертый желток.

17. Шаг 16:

    
    Получился очень вкусный и красивый салат. Такое угощение не стыдно подать к любому праздничному столу. Приятного аппетита!