Курица в сидре

Готовь ароматную золотистую курицу на ужин! Курица в сидре получается намного вкусней и ароматней, если добавить к ней кусочек обжаренного бекона и яблоко. Для образования золотистой корочки курицу предварительно обжаривают на сковороде, лишь после этого запекают в духовке.
MartaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 48% 14 г
Жиры 45% 13 г
Углеводы 7% 2 г
189 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч

1. Куриные бедрышки моем, обсушиваем, натираем смесью соли и перца, даем помариноваться 10-15 минут.

2. На оливковом масле обжариваем курицу до золотистой корочки в течение 10 минут, перекладываем на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир.

3. Бекон режем мелко, обжариваем на той же сковороде на которой жарилась курица, после извлекаем.

4. Лук очищаем, нарезаем полукольцами, обжариваем на оставшемся оливковом масле до мягкости, затем наливаем часть сидра, кипятим 5 минут.

5. В жаропрочную форму выкладываем лук, бекон, курицу, лавровый лист, наливаем оставшийся сидр, отправляем форму в духовку разогретую до 190 градусов, запекаем в течение 40 минут.

6. Тем временем моем яблоко, вырезаем сердцевину, нарезаем тонкими ломиками.

7. Выкладываем яблоко к курице, температуру в духовке увеличиваем до 220 градусов, продолжаем запекать еще 15 минут.

Подаем на стол с гарниром тушеных или запеченных овощей, также вкусно будет с рисом.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Сидр - 45 ккал/100г
  • Куриные бедрышки - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные бедрышки, Оливковое масло, Бекон, Лук репчатый, Сидр, Лавровый лист, Яблоки, Соль, Перец черный молотый