На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 685 пользователей

Каталог рецептов

Щи с зеленью шпината

Быстро готовятся, имеют нежный вкус, стимулируют аппетит. Супы с любой свежей зеленью очень полезны, богаты витаминами. Щи можно подавать со сметаной или сливками. Дополнить блюдо можно любым вторым мясным блюдом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Куриный бульон

2000

Шпинат

100

Морковь

1

Картошка

2

Куриные яйца

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
29 ккал
Белков:4 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 50 / 12 / 38
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: luba60

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все нужные продукты и приступайте к приготовлению. Если любите щи покислее, запаситесь столовым уксусом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Почистить и нарезать морковь, цветочками, суп будет выглядеть намного привлекательнее и эстетичнее, особенно, если будете угощать друзей.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Поставить на огонь кастрюльку с куриным бульоном, (но можно использовать любой другой бульон, на ваше усмотрение. Сбросить в него морковь и варить почти до полной готовности моркови.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Мелко покрошить репчатый лук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Промыть шпинат и не очень крупно порезать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картофель порезать, как для обычного супа.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В бульон с морковью сбросить картошку и когда она будет полностью готова, сбросить лук, нарезанный шпинат, по вкусу посолить и поперчить черным молотым перчиком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Куриные яйца взболтать вилкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Когда суп с зеленью шпината покипит минут 5, тонкой струйкой влить яйца и отваривать еще мин.3 - 5

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот у нас и получились шикарные витаминные щи.

Рецепт простой. Щи легко усваиваются и прекрасно пополнят ваш организм витаминами.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Strypushka3
Strypushka3 16.11.2018 06:48:08

Я бы прибавила, что взболтанные яйца прибавляются в суп тонкой струйкой, помешивая. Надо обязательно помешивать, приправляя яйцами суп, тогда яйца расслоятся в кипящем бульоне и суп будет и сытнее и приятнее на вид.

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как вкусно сварить щиКак вкусно сварить щи

Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается. И лучше к…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Куриный бульон - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриный бульон, Шпинат, Лук репчатый, Морковь, Картошка, Куриные яйца, Соль, Перец черный молотый