Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте все нужные продукты и приступайте к приготовлению. Если любите щи покислее, запаситесь столовым уксусом.
Шаг 2:
Почистить и нарезать морковь, цветочками, суп будет выглядеть намного привлекательнее и эстетичнее, особенно, если будете угощать друзей.
Шаг 3:
Поставить на огонь кастрюльку с куриным бульоном, (но можно использовать любой другой бульон, на ваше усмотрение. Сбросить в него морковь и варить почти до полной готовности моркови.
Шаг 4:
Мелко покрошить репчатый лук.
Шаг 5:
Промыть шпинат и не очень крупно порезать.
Шаг 6:
Картофель порезать, как для обычного супа.
Шаг 7:
В бульон с морковью сбросить картошку и когда она будет полностью готова, сбросить лук, нарезанный шпинат, по вкусу посолить и поперчить черным молотым перчиком.
Шаг 8:
Куриные яйца взболтать вилкой.
Шаг 9:
Когда суп с зеленью шпината покипит минут 5, тонкой струйкой влить яйца и отваривать еще мин.3 - 5
Шаг 10:
Вот у нас и получились шикарные витаминные щи.
Рецепт простой. Щи легко усваиваются и прекрасно пополнят ваш организм витаминами.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я бы прибавила, что взболтанные яйца прибавляются в суп тонкой струйкой, помешивая. Надо обязательно помешивать, приправляя яйцами суп, тогда яйца расслоятся в кипящем бульоне и суп будет и сытнее и приятнее на вид.
Приготовила щи со шпинатом по этому рецепту. У меня было много шпината, думала, что бы такого приготовить, и на нашем сайте как раз вовремя попался этот рецептик. Рецепт простой, щи готовятся быстро. Получается отличное витаминное первое блюдо. Щи сделала немного гуще, чем у автора. Яйца добавляла в кастрюлю, хорошо помешивая. Подавала щи с украинскими пампушками с чесночком. Отличный получился ужин, вкусный и полезный! Автору большое спасибо за этот простой и очень витаминный рецептик. Вот мои щи)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Шпинат - 22 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Куриный бульон - 19 ккал / 100 г