Суп с капустой и картошкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить ингредиенты. Овощи вымыть и очистить.

2. Шаг 2:

   

   Картофель нарезать средними кубиками.

3. Шаг 3:

   

   Капусту нарезать небольшими квадратиками.

4. Шаг 4:

   

   Помидоры нарезать средними кубиками.

5. Шаг 5:

   

   Морковь натереть на терке.

6. Шаг 6:

   

   Зелень мелко порубить.

7. Шаг 7:

   

   В кипящую воду добавить целую луковицу и картофель. Варить 5 минут, снимая пену.

9. Шаг 8:

   

   Затем добавить капусту и лавровый лист. Варить 10 минут.

10. Шаг 9:

    

    В сковороде растопить сливочное масло и потушить морковь до мягкости.

11. Шаг 10:

    

    Добавить к моркови помидоры. Тушить вместе 2-3 минуты.

12. Шаг 11:

    

    Переложить заправку в кастрюлю. Перемешать. Варить 7 минут.

13. Шаг 12:

    

    Суп посолить, поперчить. В конце добавить укроп.

14. Шаг 13:

    

    Выключить огонь. Дать супу настояться под крышкой около 10 минут и разлить по тарелкам.