Шоколадный кекс с арахисом

Шоколадно-ореховый кекс - отличный десерт и выпечка к чаю! Не очень сложный кулинарный рецепт – Шоколадный кекс – я нашла в журнале итальянской кухни, когда искала, что бы такого новенького приготовить к воскресному чаю. Прелесть его в том, что он быстро готовится. Только вот есть здесь один небольшой нюанс: дело в том, что еда эта только тогда предстанет перед вами во всем блеске, когда хорошенько остудится. А лучше: постоит в холодильнике ночь. Поэтому готовить его надо в субботний вечер (если вы хотите получить воскресный чай).
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 8 г
Жиры 29% 20 г
Углеводы 59% 41 г
373 ккал
ГИ: 7 / 0 / 93

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

Берем небольшую кастрюльку и растапливаем в ней маргарин. Затем всыпаем сюда какао, сахар и вливаем молоко. Держим на огне, помешивая, до тех пор, пока смесь не начнет кипеть. Примерно восемь столовых ложек сразу отливаем в отдельную кружку, а остальное переливаем в миску. Когда масса остынет, добавляем соду, взбитые миксером (или просто венчиком) яйца, муку, измельченный жареный арахис. Хорошо перемешиваем, выкладываем в предварительно обмазанную маслом форму и выпекаем около 20-ти минут.
Готовый кекс лучше из формы не вынимать (я так делала), дать слегка остыть и залить отложенной шоколадной глазурью. Затем кекс можно ставить в холодильник – до следующего утра. А уже утром из формы вынуть и подать к столу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вчера приготовила такой кексик)))) очень вкусно получилось))) Единственное, что у меня не было специальной большой формы для кексов (есть только маленькие) и я выпекала его в кастрюле из жаростойкого стекла, предварительно обмазав ее маслом и посыпав панировочными сухарями. Кстати, очень рекомендую всегда так посыпать форму, потому что так ничего никогда не прилипает)))) Все действия по приготовлению кекса до его непосредственного выпекания я сделала быстро - минут за 20, а вот выпекала я его дольше, чем написано в рецепте - 35 минут при температуре 200 градусов. И как указано в рецепте, ночь он простоял у меня в холодильнике, но долго ждали не зря))) очень вкусно получилось))) спасибо автору!

mayusik89, вам тоже спасибо за фотки! Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Яйца, Сахар, Маргарин, Молоко, Какао-порошок, Сода пищевая, Арахис