Клубнично-кокосовый кремовый пирог

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   ТЕСТО: К сметане добавить остывшее растопленное масло, перемешать венчиком.

2. Шаг 2:

   
   Добавить сахар, разрыхлитель.

3. Шаг 3:

   
   Перемешать венчиком.

4. Шаг 4:

   
   Добавить муку.

5. Шаг 5:

   
   Перемешать лопаткой.

6. Шаг 6:

   
   Выложить тесто на рабочую поверхность и быстро замесить тесто. Оно должно получиться эластичным и немного рыхлым.

7. Шаг 7:

   
   Выложить тесто в форму диаметром 26 см, распределить руками. Сделать бортики высотой 4 см, прижать слегка вилкой. Положить в холодильник на 10 минут.

8. Шаг 8:

   
   КРЕМ: К сметане добавить яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал.

10. Шаг 9:

    
    Всё перемешать.

11. Шаг 10:

    
    ПИРОГ: Выложить клубнику без хвостиков на тесто по кругу.

12. Шаг 11:

    
    Залить кремом.

13. Шаг 12:

    
    Посыпать сверху кокосовой стружкой.

14. Шаг 13:

    
    Выпекать пирог в духовке 40 минут, при температуре 180 градусов до хорошо румяного цвета. Достать из духовки, хорошо остудить!

15. Шаг 14:

    
    Пирог нарезать на порционные кусочки и наслаждаться!

16. Шаг 15:

    
    Приятного аппетита!