Баклажаны гриль с луком и уксусом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см.

2. Шаг 2:

   

   Лук нарезать кольцами, выложить к баклажанам, посолить, поперчить, перемешать.

3. Шаг 3:

   

   Воду смешать с уксусом и маслом. Залить такой водой баклажаны, перемешать руками, оставить на 1 час мариноваться.

5. Шаг 4:

   

   Выложить баклажаны на решетку-гриль, установленную на мангале.

6. Шаг 5:

   

   Готовить до красивой румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита и отдыха на природе!