Шоколадный кекс со сливами и грецкими орехами

Замечательная осенняя выпечка к чаю или кофе. Обычно я очень много чего готовлю из слив. Но не в этом году. Поэтому в свободное время решила восполнить пробел и приготовить этот замечательный сливовый кекс с ярким ароматом корицы. Угощайтесь!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 6 г
Жиры 28% 15 г
Углеводы 60% 32 г
284 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Шоколад растопить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить в шоколад мягкое сливочное масло и перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца взбить с сахаром до пышности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Влить в яйца шоколадно-масляную смесь.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Еще раз взбить массу миксером.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить йогурт, растительное масло и перемешать до однородной консистенции.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить просеянную муку, корицу, разрыхлитель и соль.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Орехи порубить и добавить в тесто. Я добавила еще горстку горького шоколада в каплях.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Все тщательно перемешать, чтобы орехи и шоколад равномерно распределились по тесту.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Переложить тесто в смазанную растительным маслом форму.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    На тесто выложить половинки слив, вдавливая их в тесто. Выпекать кекс в разогретой до 180°С духовке около 50 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Йогурт, Темный шоколад, Сливочное масло, Растительное масло, Грецкие орехи, Сливы, Яйца, Разрыхлитель, Корица