На главную

На сайте 30 801 рецептов
у 251 246 пользователей

Каталог рецептов

Диетический черничный торт

Насколько полезно - судить тебе! Низкокалорийный торт будет прекрасным украшением на столе, без вреда для здоровья и фигуры. Можно людям с сахарным диабетом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Рисовая мука

30

Кукурузная мука

30

Творожный сыр

199

Сахарозаменитель

20

Творог

199

Куриные яйца

3

Черника

250

Лимонная цедра

20

Желатин

5

Молоко

250

Кукурузный крахмал

5

Йогурт

100

Лимонный сок

30

Вода

80

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
109 ккал
Белков:6 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 29 / 33 / 38
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 3 ч 30 мин

Опубликовано: Владислав Кондиров

Просмотров: 7 139

способ приготовления

Для начала выпекаем корж:
Взбиваем желтки и добавляем (просеянную)муку,цедру лимона.Отдельно взбиваем белки(до пиков)и аккуратно перемешивая(желательно деревянной ложкой или лопаткой)вводим в желтки. Полученную массу выливаем в форму и ставим на 30мин.при температуре 180градусов выпекаться в духовку(готовность проверяем зубочисткой).После того как вы убедились что корж готов ,оставляем его на 40мин в закрытой духовке(чтобы корж не опал!!!),затем приоткрыть на 15мин.и полностью доставать. Когда корж остынет полностью,накрываем пленкой и убираем в холодильник.
Тем временем займемся пропиткой:
Для этого нам нужно смешать лимонный сок с сахарозаменителем и водой. Провариваем 150гр ягод с лимонным соком и добавляем 5гр. крахмала.
Суфле:80гр. ягод,сахарозаменитель,натуральный йогурт,пробиваем блендером.Отдельно замачиваем желатин в молоке(когда он набухнет) ставим в микроволновку на 10сек.и добавляем в суфле,и отдельно взбитый (до пиков) белок.
Теперь собираем торт:
Разрезаем корж на 3 ровных части,пропитываем и смазываем суфле,сверху накрывем вторым коржом и повторяем процедуру.В конце собранные коржи полностью промазываем суфле и украшаем ягодами.
На самом деле ягоды можно брать любые,на ваш вкус,от этого будет зависить и название торта!!!)))
Приятного аппетита с пользой для вашей фигуры!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина

Не нашла где применяем творог в рецепте

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Черника - 44 ккал/100г
  • Черника свежезамороженная - 56 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Кукурузная мука - 368 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
  • Рисовая мука - 356 ккал/100г
  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
  • Сахарозаменитель - 20 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рисовая мука, Кукурузная мука, Творожный сыр, Сахарозаменитель, Творог, Куриные яйца, Черника, Лимонная цедра, Желатин, Молоко, Кукурузный крахмал, Йогурт, Лимонный сок, Вода