Салат с опятами маринованными и маринованными огурцами

Необычный салатик обязательно стоит включить в домашнее меню! Очень простой, но очень вкусный, можно сказать, мой любимый салат с опятами маринованными, кулинарный рецепт которого мне подарила моя бабушка. В нашем доме такой готовили очень часто, в обычные, будние дни. Потому лично я не привыкла считать это блюдо праздничным. Хотя таким салатом, благодаря его отличным вкусовым качествам, можно смело угощать гостей за праздничным столом. Это кушанье русской кухни, прекрасная закуска к спиртным напиткам и отличное дополнение к основным блюдам. Он довольно сытный, это не совсем диетическая еда, имейте в виду.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 2 г
Жиры 30% 3 г
Углеводы 50% 5 г
58 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    нарезать картошку

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    нарезать огурцы

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    измельчить грибы

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    нарезать лук

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    замариновать лук в уксусе

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Маленькие опята в салате смотрятся лучше, а огурчики лучше брать «пальчиковые». Нарезаем картофель, огурцы и грибы (если они не мелкие сами по себе) кубиками. Лук режем полукольцами, маринуем его в уксусе, затем, промытый, добавляем к салату. Если заправить этот салат майонезом домашнего приготовления (как делала моя бабушка), получится еще вкуснее. Если возиться не хочется, заправляем салатик майонезом магазинным. После украшаем нарезанным зеленым луком.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

nakabluchkah, салатик прекрасный)
всем понравился!!! Цветочек

Хорош салатик! Я считаю, что его можно заправлять и растительным маслом. Приятного аппетита!

Ой, спасибо вам большое за фотки! Улыбка

Этот салатик действительно очень простой и очень вкусный, его легко и быстро готовить, только я еще морковку добавляю. Я такой салат называю "зимний грибной салатик" потому что часто его готовлю зимой, мне почему-то хочется его кушать когда холодно, а летом больше хочется кушать разные салатики из свежих овощей. И я этот салат всегда оливковым маслом заправляю, мне так вкуснее чем с майонезом.

Блюдо выглядит очень аппетитно и красиво. Хороший выбор, если сделать такой салат на День Рождения или Новый Год. Грибы можно не толлько маринованные а крупно нарезанные жаренные. Также можно добавить нарезанные кубиками яблоки и ананас. Майонез лучше приготовить самому, а вместо рыбы добавить креветки или другие морепродукты. Мне кажется салат будет несомненно очень вкусным!


Anna, спасибо думаю, мой кулинарный рецептик вам пригодитсяСпасибо Красота!

салат действительно очень вкусный получается, и его быстро приготовить) обычно еще туда добавляю креветки(муж мой очень их любит), и заливаю все оливковым маслом, это мне кажется кто как больше любит на выбор, оливковое масло, растительное или майонез можно использовать)). готовлю его обычно по праздникам, ну или когда пришли неожиданно гости, очень спасает в такие моменты)) и гостям приходится по душе)) всем приятного аппетита)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грибы маринованные, Маринованные огурцы, Картошка, Лук репчатый, Уксус, Майонез, Зелёный лук