На главную

На сайте 25 231 рецептов
у 126 029 пользователей

Каталог рецептов

Салат грибы лук яйца и корень сельдерея

Нежный салат из сырых шампиньонов, зеленого лука и яиц. Быстрый, ароматный салат, с очень нежным вкусом. Отличное сочетание сырых шампиньонов с зеленым луком и вареными яйцами. Такой салат разнообразит меню праздничного стола.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Шампиньоны

200

Куриные яйца

4

Корень сельдерея

50

Огурцы

2

Майонез

150

Поваренная соль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
84 ккал
Белков:4 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 29 / 57 / 14
Н50 / С50 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Елена

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления салата возьмем шампиньоны. Мы их не будем ни варить, ни жарить, а используем в сыром виде. Шампиньоны для этого нужно выбирать небольшие, молодые и твердые. Их нужно вымыть и очистить от кожицы на шляпках. Огурцы в салат тоже пойдут свежие, их хорошо моем. Лук возьмем зеленый, яйца отварим вкрутую и остудим. Также для аромата понадобится свежий базилик и кусочек корня сельдерея. Для заправки салата берем легкий майонез и соль по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Шампиньоны нарезаем пластинками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Огурцы разрезаем на четыре части вдоль, затем нарезаем треугольничками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Корень сельдерея натираем на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Зеленый лук мелко нарезаем вместе с базиликом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вареные яйца нарезаем так же, как огурцы, сначала вдоль на черыре части, затем поперек.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Все измельченные продукты – грибы, огурцы, лук, базилик, корень сельдерея, яйца – складываем в миску.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Салат солим и заправляем легким майонезом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Все ингредиенты в миске хорошо перемешиваем – салат из грибов, лука, яиц готов.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем готовый салат в салатник и подаем на стол как холодную закуску. Такой салат хорош и в качестве самостоятельного блюда, и с гарниром.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Корень сельдерея - 32 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Зелёный лук, Куриные яйца, Корень сельдерея, Огурцы, Поваренная соль