Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь индейку с картошкой в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Филе индейки вымойте в проточной воде, обсушите и нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую миску.
Шаг 3:
Картофель вымойте в проточной воде с щеткой, очистите и нарежьте средними кусочками.
Шаг 4:
Чеснок очистите от шелухи, мелко порубите ножом. Также можно измельчить чеснок через пресс или мелкую терку.
Шаг 5:
В мясо добавьте приправу для птицы, карри, молотый перец, соль и все хорошо перемешайте. Специи можете заменять и дополнять по своему вкусу.
Шаг 6:
В картофель добавьте измельченный чеснок, паприку, базилик, соль. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте. Специи также можете использовать любые на ваш вкус.
Шаг 7:
Соедините вместе картофель и мясо все снова тщательно перемешайте. Добавьте лавровые листья.
Шаг 8:
Выложите индейку с картофелем в форму для запекания.
Шаг 9:
Накройте форму фольгой. О том как правильно пользоваться фольгой можно прочитать в статье посвященной алюминиевой фольге. Ссылка находится в конце рецепта.
Шаг 10:
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°С духовку и запекайте около 50 минут. Затем фольгу снимите и запекайте еще 15-20 минут до появления румяной корочки. Время и температура выпекания у вас могут отличаться. Подробнее об особенностях работы духовок можно почитать в статье о духовках. Ссылка находится в конце рецепта. Подавайте картофель с индейкой, приготовленный в духовке к столу, по желанию украсив зеленью. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Чтобы картошка с индейкой получилась более сочной, можно добавить сметану и запеките в горшочках.
ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО!
Картошка с мясом в духовке очень вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина. А если в качестве мяса использовать индейку, так еще полезное диетическое блюдо. У нас даже маленькая дочка уплетала картошку и индейку по этому рецепту за обе щеки, что меня очень радует) Базилик и чеснок дали отменный аромат и вкус. Карри и черный перец я не стала добавлять, чтобы не сильно остро было для ребенка. Приправы для курицы, чеснока и трав нам вполне хватило. Блюдо получилось невероятно вкусным и ароматным, отличное сочетание продуктов и приправ. Рекомендую всем к приготовлению!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Карри - 352 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Филе индейки - 84 ккал / 100 г