Главная
Лучшие рецепты
Для торта и выпечки
Крем творожно апельсиновый для начинки

Крем творожно апельсиновый для начинки

Нежный творожный вкус с цитрусовой ноткой! Идеален для наполнения трубочек, сочников, блинчиков, для открытых пирогов, для тортов без выпечки.. Можно покрыть торт, но не для прослойки слоёв, так как он густоват и пропитывать не будет. А вот в качестве начинки имеет широкое использование. Вкус не приторный, хоть и готовится на сгущёнке, балансируется добавлением цитруса и ароматом ликёра.

СИНЕГЛАЗАЯ

Автор рецепта

+63

6717 970

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Творог (был 9% фермерский)

670.8

Сгущенное молоко (не варёное, банка 460гр)

230

Сливочное масло

172.5

Апельсины

Апельсиновый ликер

1.9

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 24% 10 г

Жиры 46% 19 г

Углеводы 29% 12 г

254 ккал

ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 30 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Подготовить продукты, масло должно быть комнатной температуры.
Шаг 2:
Апельсин вымыть, снять цедру, дольки очистить.
Шаг 3:
Мякоть и цедру апельсина пробить блендером, добавить 2ч.л. апельсинового ликёра.
Шаг 4:
Взбить мягкое сливочное масло со сгущёнкой /не варёная/ до однородности, добавить апельсиновое пюре.
Шаг 5:
Вводить частями творог, продолжая взбивать до пышности.
Шаг 6:
Крем должен получиться густым, но воздушным и пластичным, со вкусом и ароматом апельсина.

Порции указываю достаточно условно, смотря для чего крем будет использован. Если для выпечки, то хватит на 2 больших противня сочников или трубочек. Если остаётся, с удовольствием съедается как сырковая масса.