На главную

На сайте 29 546 рецептов
у 209 401 пользователей

Каталог рецептов

Морской окунь в духовке с картошкой

Окунь получится крайне нежным и сочным, отличный легкий, полезный ужин. Морской окунь в фольге получился сочным и очень ароматным, с припущенными в собственном соку овощами, а картофель - мягкий и необыкновенно вкусный, всем советую приготовить на досуге! Решила готовить только полезные блюда, запеченые и отварные, чтобы разгрузить свой организм после шашлычного летнего периода, вот и создала этот рецепт и не ошиблась, все до минимума просто и вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

6

Имбирь

по вкусу

Растительное масло

20

Сливочное масло

30

Помидоры

2

Зелень

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
81 ккал
Белков:6 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 27 / 32 / 41
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Шура

Просмотров: 1 256

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Подготавливаем рыбу, чистим, обрезаем плавники, моем и нарезаем на порционные куски
Рыбу солим, перчим по вкусу, добавляем молотый имбирь, масло растительное и оставляем на 20 мин в холоде
Картофель подбираем по одинаковому размеру, моем
Перец, помидоры, лук моем,очищаем и нарезаем на кружки
Зелень моем и мелко нарезаем
На фольгу кладем рыбу, на нее укладываем кружки помидоров, лука, перца, зелень, все еще раз солием и заворачиваем все в фольгу
Складываем в противень и запекаем при 210 градусах 1 час
Подаем без фольги, картофель разрезаем пополам и в середину кладем масло сливочное
Оформляем блюдо по своему усмотрению
Получайте аппетит!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Флора
Флора

Вкуснотище!!! Просто нет слов! СпасибоГости были в восторге!!! Книксен Красота! Решила поделиться с вами еще и таким рецептиком.

0
Шура
Шура

Спасибо, Юленька!И правда - очень вкусно получилось, а картошечка то какая ароматная в фольге выходит, рыбка пустила много сока и все овощи пропитались им и были так нежны, что даже не поняли, как все съели! Цветочек

0
Анна
Анна

Окунек супер!!! Шурочка спасибо за новую идею с рыбкой, в фольге действительно овощи получаются вкусные!!! Нямка

0
Шура
Шура

Ну конечно же, девочки, еда в фольге одна из полезных, да и готовится быстро. Я стараюсь часто применять такой способ приготовления, удобно - открыл фольгу и пожалуйста тебе - еда))) Улыбка

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Морской окунь - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морской окунь, Картошка, Поваренная соль, Перец острый молотый, Имбирь, Растительное масло, Сливочное масло, Помидоры, Болгарский перец, Лук репчатый, Зелень