Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Тыкву заранее запекаем в духовке и измельчаем в пюре с помощью блендера.
Шаг 3:
Миндаль заливаем кипятком на 15 минут, затем воду сливаем. Промываем орешки в холодной воде, освобождаем от шкурок. Просушиваем в духовке, периодически переворачивая, чтобы миндаль равномерно просушился.
Шаг 4:
Миндаль измельчаем в муку при помощи кофемолки или блендера. Так же получаем овсяную муку.
Шаг 5:
Яйцо и белок взбиваем с солью до однородности.
Шаг 6:
Соду гасим в кефире, оставляем на 5 минут.
Шаг 7:
Соединяем яйца, гашеную в кефире соду и тыквенное пюре. Перемешиваем.
Шаг 8:
Добавляем кокосовую стружку, молоко и перемешиваем.
Шаг 9:
Всыпаем овсяную и миндальную муку.
Шаг 10:
Замешиваем однородное тесто и выливаем его в форму для выпечки.
Шаг 11:
Выпекаем хлеб при 180 град. 30-40 минут до сухой лучинки. Готовому хлебу даем полностью остыть. Приятного аппетита!
Если есть уже готовая овсяная и миндальная мука, то процесс приготовления хлеба будет быстрее.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Миндаль орехи - 609 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Кокосовая стружка - 592 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Белки яичные - 44 ккал / 100 г