На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 083 пользователей

Каталог рецептов

Пирог с фаршем в мультиварке

Сытный, ароматный пирог, отличный вариант для перекуса или чаепития. Пирог с фаршем в мультиварке не только вкусный, но еще и очень ароматный, благодаря разнообразию специй и вкусовых добавок. А еще он очень красивый! Особенно любят этот пирог мужчины, ведь он очень питательный. Мой муж берет пару кусочков на работу, чтобы быстро и качественно перекусить в середине рабочего дня. Пироги в мультиварке готовлю с удовольствием, ведь прибор дает гарантию, что ничего не убежит, не пригорит или не пропечется. Поделюсь сегодня с вами своим любимым рецептом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Твёрдый сыр

120

Для теста:

Куриные яйца

4

Сметана

100

Кефир

100

Мука

220

Соль

2

Сахар

5

Паприка

5

Разрыхлитель

3

Для начинки:

Чеснок

2

Лук

70

Соль

10

Хмели-сунели

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
244 ккал
Белков:11 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 27 / 41 / 32
Н15 / С0 / В85

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: ИринаПриморочка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Набор продуктов. Можете взять любой готовый фарш или сделать его сами. Самое главное-он не должен быть жидким.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук, чеснок и сладкий перец измельчаем любым удобным способом. Я прокрутила в измельчителе.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешиваем с фаршем, добавляем соль, черный молотый перец и хмели-сунели. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тем временем делаем тесто. Яйца взбиваем с солью и сахаром. Добавляем кисломолочные продукты и продолжаем взбивать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем и молотую паприку, аккуратно перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вот такое тесто получается.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Мультиварку включаем на Подогрев. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и разравниваем его.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Теперь-самая главная фишка этого пирога! Из фарша мы лепим фрикадельки и плотненько выкладываем их на поверхность теста, слегка утапливая. После этого крышку закрываем, включаем режим Выпечка на час.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Через час крышку открываем. Если в чаше образовалась жидкость-аккуратно ее сливаем, используя пароварочную вставку.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им поверхность пирога. Включаем режим Мультиповар, 120 градусов, на 10 минут. После этого оставляем пирог на Подогреве на полчасика.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Аккуратно вынимаем пирог из чаши, используя пароварочную вставку, и выкладываем на блюдо.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек 16.07.2015 09:59:00

Делала такой пирог, но в обычной электродуховке: сытно, красиво!

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 16.07.2015 11:02:24

А я летом все пеку в мультиварке...жара невыносимая!

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Светлана Бессмертная

Очень интересный вариант выпечки.Наверное так можно и в духовке сделать?Просто пробовала несколько раз выпечку в мультиварке и в микроволновке - нам не понравилось!

Спасибо за подарки! Очень приятно!
мама сладкоежек
мама сладкоежек 16.07.2015 13:46:56

Светлана, прочитайте мой верхний коммент. Я делала раньше несколько раз в духовке, - прекрасно получается!

Светлана Бессмертная

Спасибо,я Ваш комментарий увидела позже.И сколько Вы по времени делали?Минут 40?

Спасибо за подарки! Очень приятно!
мама сладкоежек
мама сладкоежек 16.07.2015 17:28:30

Да, 180-200 град., 40-50 мин., как бисквит, примерно. Но Вы лучше знаете свою духовку

Ира
Ира 21.05.2016 13:30:22

IrenDV, такой пирог красивый в разрезе, а вкусный и сытный - слов нет! Очень понравился вариант с фрикадельками, буду так теперь баловать домочадцев! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Болгарский перец, Куриные яйца, Сметана, Кефир, Мука, Соль, Сахар, Паприка, Разрыхлитель, Фарш мясной, Чеснок, Хмели-сунели, Твёрдый сыр