Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Первым делом приготовим начинку - рис промываем, заливаем водой (1:3 и больше) и варим до готовности
Шаг 3:
Пока рис варится, нарезаем мелко лук
Шаг 4:
Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета
Шаг 5:
К луку добавляем фарш (у меня куриный, но подойдет абсолютно любой) и обжариваем
Шаг 6:
Добавляем томатный соус - он придаст цвет фаршу и легкую кислинку
Шаг 7:
Обжариваем все вместе 3-4 минуты
Шаг 8:
Затем добавляем мелко нарезанный чеснок
Шаг 9:
Солим
Шаг 10:
Перчим
Шаг 11:
Кладем специи по вкусу, хорошо перемешиваем
Шаг 12:
К этому времени рис уже должен свариться - его откидываем на дуршлаг, промываем проточной водой и добавляем к фаршу
Шаг 13:
Теперь приготовим тесто - муку смешиваем с разрыхлителем и солью
Шаг 14:
Вбиваем яйца
Шаг 15:
Добавляем майонез
Шаг 16:
Вливаем кефир (простоквашу, натуральный йогурт, нежирную сметану)
Шаг 17:
Слегка смешиваем, затем вливаем растительное масло и перемешиваем до однородной массы
Шаг 18:
Тесто получается как на оладьи
Шаг 19:
В форму для запекания выливаем половину теста
Шаг 20:
Кладем начинку
Шаг 21:
Заливаем начинку оставшимся тестом и выпекаем при 180 градусах 30-45 минут в зависимости от духовки. Готовность проверяем деревянной зубочисткой
Шаг 22:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Пироги
В духовке
Выпечка
Курица в духовке
Мясо в духовке
Пироги в духовке
Фарш в духовке
Без сахара
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Соус томатный острый - 99 ккал / 100 г
- Куриный фарш - 143 ккал / 100 г