Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые продукты. Тесто надо разморозить в течение часа.
Шаг 2:
В готовый фарш добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем..
Шаг 3:
Добавляем яичный белок, соль и специи, перемешиваем до однородной массы. Добавляем две столовых ложки воды. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его можно было размазать тонким слоем.
Шаг 4:
Каждую пластину теста разрезаем пополам.
Шаг 5:
Раскатываем потоньше В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, чтобы не нарушить структуру теста. Тогда оно поднимется и пропечется. Выкладываем четвертую часть фарша, распределяем ровным слоем. Сверху посыпаем рубленым укропом.
Шаг 6:
Аккуратно защипываем по длинной стороне в виде колбаски. Таким же образом формируем остальные три колбаски.
Шаг 7:
Выкладываем их в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя спираль и соединяя между собой короткие открытые концы.
Шаг 8:
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Включаем мультиварку на режим Мультиповар, 130 градусов, на сорок минут. После этого пирог переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны на режиме Мультиповар, 140 градусов, в течение десяти минут.
Шаг 9:
Переворачиваем на блюдо и слегка остужаем.
Шаг 10:
Затем нарезаем на порции и подаем к столу. За счте большого количества зелени в начинке, пирог получается очень сочным. Желающие могут дополнить порцию пирога сметаной. Приятного аппетита!
Этот пирог можно испечь и с другой начинкой на ваш выбор:брынза с чесноком и зеленью; отварное куриное филе с овощами; жареные с луком грибы; яблоки с изюмом; творог с курагой.
Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD, мощностью 860 вт.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Заинтересовал рецепт пирога из слоёного теста в мультиварке. Я очень люблю готовить выпечку в мультиварке, но вот слоёное тесто выпекаю в ней впервые. Получилось очень просто и очень вкусно! Начинка сытная, сочная, ароматная, а тонко раскатанное тесто прекрасно пропеклось, сохранив слоистость. С удовольствием буду готовить такой пирог с фаршем ещё не раз, и с другими начинками планирую поэкспериментировать . Спасибо автору за рецепт и интересную идею!
Всё гениальное-просто! Рецепт просто палочка-выручалочка для гостей, которые на пороге. Если в холодильнике имеется баночка любых рыбных консерв, то ещё и очень экономный вариант получится.
Никогда не пробовала выпечку в мульте, хотя она у меня уже 2 года как в активном использовании. Как пропекается, поднимается тесто? имею в виду в сравнении с духовкой. Рецепт супер! Утянула себе в закладки. 
Если тесто правильно раскатать-то все прекрасно пропекается! 
Я не зря заострила на этом внимание.
спасибо)
Удачи! 
У меня мультиварка "Сакура". Тесто выпекается хорошо.
Спасибо)))очень здорово получилось 
На здоровье! 
Скажите, пожалуйста, а вы фарш берете сырой?
Да, в этом пироге-сырой фарш. Все отлично пропекается.
Выглядит очень аппетитно 
У меня не получился (
Внизу тесто получилось как надо - слоеным. Сверху можно сказать тоже.
Внутри тесто будто не пропеклось. Это из-за того, что фарш сочный и дал много сока.
Муж сказал, что мясо похоже на пельмени. )) Я хз похвала это или нет.
Конечно, я понимаю, что дело не в рецепте, а может даже скорее, в кучерявости моих рук, но я думаю, что все же стоит такой пирог делать в духовке.
Скорее всего дело в фарше. Если брали магазинный, то там больше жира, чем мяса. Я обычно если и беру магазинный, то только говяжий и смотрю, чтобы в нем было поменьше белых прожилок.. А свиной делаю сама из мякоти. Чтобы это было действительно мясо, а не жир. А то, что у нас в магазинах продают под этикеткой Домашний - там мяса практически и нет. И при температурной обработке такого фарша выделяется много жира, а от мяса остается всего ничего.
Добрый день!
Вижу у вас в мульте две только колбаски,или вы их так мастерски слепили?
Спасибо
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Фарш свинина говядина - 236 ккал / 100 г