Пирог с мясом и картошкой в мультиварке

Любите пироги и есть мультиварка? Сытный вкусный простой пирог для вас. Это один из моих любимых пирогов, его я пеку по этому рецепту в духовке очень часто: на праздник, к ужину, к встрече гостей - всем он очень нравится! Мультиварку честно говоря только осваиваю - и сегодня мне захотелось приготовить мой любимый пирог вместе со своей любимой помощницей. Посмотрим, что из этого получилось!
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 7 г
Жиры 36% 16 г
Углеводы 48% 21 г
251 ккал
ГИ: 24 / 0 / 76

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим необходимые ингредиенты для теста, масло желательно брать замороженное

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Муку просеять через сито, перемешать с солью и содой. Затем масло с мукой растереть в крошку - я делаю это с помощью блендера (беру сначала 2 стакана, затем подсыпаю остальную муку при замесе теста), так быстрее, но можно делать это руками - здесь кто как привык

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вот такая крошка получилась за пару минут

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пересыпаем ее в большую емкость, добавляем кефир и яйцо

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Немного яйца оставим для смазывания пирога в дальнейшем

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Руками замешиваем мягкое эластичное тесто

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Кладем тесто в пакет и убираем в морозилку на 30 минут, пока будем заниматься начинкой

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    А вот ингредиенты для начинки: картофель и лук чистим и моем, мясо моем под проточной водой

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Картофель режем кубиком

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Лук мелко нарезаем

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Мясо мелким кубиком

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Начинку посолить, поперчить

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Перемешать

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Тем временем наше тесто отдохнуло в морозилке, делим его на 2 неравные части

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    2/3 теста выкладываем в чашу мультиварки, формируем высокие бортики, протыкаем в нескольких местах вилкой

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Выкладываем начинку на тесто. А для следующего этапа потребуется кусочек сливочного масла

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Его выкладываем на начинку

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Накрываем оставшимся тестом и защипываем бортики

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    А для смазывания пирога потребуется немного яйца и кунжут

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Выставляем программу "Выпечка" на 1 час и 30 минут

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    По окончании программы открываем крышку - теперь пирог нужно перевернуть

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Выкладываем его на подставку для приготовления на пару

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Затем переворачиваем на тарелку

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Накрываем тарелку чашей мультиварки

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Переворачиваем. Вуаля! Все получилось!

  27. Шаг 27:

    Шаг 27.

    Включаем программу "Выпечка", у меня она занимает минимум 45 минут, через 20 минут ее нужно выключить принудительно и дать пирогу постоять еще минут 10

  28. Шаг 28:

    Шаг 28.

    Достаем! Какой румяный и ароматный!

  29. Шаг 29:

    Шаг 29.

    Разрезаем и пробуем! Очень вкусно!

Ну что - мультиварка и в этот раз меня не подвела, пирог получился на славу! Попробуйте и вы!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень аппетитно выглядит пирог))))) Нямка Настюша, забрала рецептик в кк)) Букетик

Угощайся, Олечка! Улыбка Надеюсь, тебе понравится!

nasstin:
Угощайся, Олечка! Надеюсь, тебе понравится!Я вообще очень уважаю мультиварку))) И люблю все блюда в ней))) Попробую такой пирог приготовить))) Хозяюшка Пасибки, Настюш)

Очаровательная еда для всех и прелестно-вкусное видео для меня: СПАСИБО!!! Поздравляю!

Настюшка, как всегда очень, очень вкусно!!! Нямка Супер-пупер!

А еще мне нравится вот этот твой пирог

Люблю все то что готовится в мультиварке. Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сливочное масло, Кефир, Яйца, Соль, Сода пищевая, Картошка, Свинина, Лук репчатый, Перец черный молотый, Растительное масло, Кунжут