Рождественский кекс с вишней и лимонами

быстрый рождественский кекс,самый вкусный кекс, рождественский пирог.
Olga_LunguAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 6 г
Жиры 30% 17 г
Углеводы 59% 33 г
310 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Измельчаем 125 грамм свежезамороженной вишни

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    240 грамм мягкого сливочного масла пересыпаем в мисочку и добавляем 150 грамм сахара. Взбиваем миксером в течении трёх минут, постепенно добавляя 4 яйца по одному. А так же с двух яиц отделяем желток от белка, желтки вливаем в общую массу, а белки отставляем в сторонку, они ещё нам понадобятся!

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В 270 грамм муки добавляем 10 грамм разрыхлителя и щепотку соли. Перемешиваем. Всыпаем муку в жидкую массу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разрезаем лимон на 2 части и с одной половинки лимона, выдавливаем сок в общую массу, через мелкое сито. Перемешиваем миксером, до однородной массы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    К тесту добавляем измельчённую вишню и перемешаем до однородности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Противень в котором будем выпекать, смазываем сливочным маслом и вливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 35 минут. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой. Пирог готов! Займёмся глазурью.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В 100 грамм сахарной пудры выдавливаем вторую половинку лимонного сока и перемешиваем до однородности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Оставшийся белок из двух яиц взбиваем до устойчивых пик. Когда белки взобьются, не прекращая взбивать постепенно добавляем смесь сахарной пудры и лимонного сока. Глазурь готова!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Наносим глазурь на пирог и украшаем по желанию, я украсила зёрнами граната. Пирог готов!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приготовьте этот чудесный пирог на Рождество, он не только порадует вас своей простотой и невероятным вкусом, но и непременно соберёт за стол всех близких и любимых Вам людей.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Замороженная вишня - 46 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Сахарная пудра, Замороженная вишня, Разрыхлитель, Соль, Лимоны