Запеченный картофель с корочкой под соусом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Выбираем и подготавливаем необходимые продукты для готовки нашего блюда.

2. Шаг 2:

   

   Нарезанный аккуратными дольками картофель выкладываем в кастрюлю с водой и на плите доводим ее до кипения.

3. Шаг 3:

   

   Приготавливаем соус и выкладываем в миску 3 стол.л. сметаны, добавляем к ней 0,5 чайн.л. карри, 0,5 чайн.л. раздавленного в ступке кориандра, 0,5 чайн.л. хмели-сунели, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем в соус 3 зубчика давленого чеснока, черный перец по вкусу и тщательно перемешиваем.

5. Шаг 5:

   

   Включаем духовку на 180 градусов и сливаем с закипевшей картошки воду. Выкладываем картошку в большую тарелку и добавив соус хорошо ее перемешиваем.

7. Шаг 6:

   

   Растительным маслом смазываем емкость для запекания, равномерным слоем перекладываем в нее картошку и ставим на 35 минут в разогретую духовку.

8. Шаг 7:

   

   Нарезаем необходимую для вкуса и украшения зелень.

9. Шаг 8:

   

   Выкладываем на тарелку запечённый в духовке картофель и посыпаем его зеленью.

10. Шаг 9:

    

    Нежнейший картофель с хрустящей корочкой готов! Всем приятного аппетита!