Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Сначала необходимо помыть лимоны и пропустить их через мясорубку вместе с кожурой, только не забудьте вытащить косточки.
Добавляем сахар и в течение всего последующего дня помешиваем до полного растворения сахара. Затем ставим на медленный огонь и чуть-чуть прогреваем эту смесь, но только не кипятим, чтобы сахар окончательно растаял. Далее, как варенье приостынет, разливаем в банки и ставим его в холодное место, к примеру, такое как холодильник. Там оно может храниться всю зиму, и вы всегда будете со свежим лимончиком!
Хочется отметить, что это варенье сохраняет все полезные вещества, находящиеся в лимоне, Во времена дефицита 70-х годов так заготавливали лимоны, которые удавалось достать.
Варенье лимонное можно добавлять как в выпечку, так и просто прямиком в чай.
Кушайте на здоровье!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Какой смалик милый, доулыбался, теперь варенье будет улыбку вызывать. Ирчик, Дарья,я обожаю все с кислинкой, выпечку с лимоновой начинкой всегда ищу в магазинаж, а ведь как будет удобно с Вашем вареньем, можно готовить по мере необходимости, вкусно)))
Лимон просился в чай попасть,
Девчата дали ему власть,
Но лишь в варенье превратив,
Чтоб был хороший позитив!
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.
Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.
Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.
Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.
Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.
Чтобы получить несколько капель лимонного сока, его необязательно разрезать. Попробуйте проколоть лимон спицей и выдавить нужное количество сока.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г