Торт Муравейка

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Готовим все ингредиенты для теста

2. Шаг 2:

   

   Яйца взбить с сахаром до пены.

3. Шаг 3:

   

   Маргарин порезать на кусочки и добавить к взбитой массе. Все перемешать. Всыпать соль и соду. Тщательно все перемешать.

4. Шаг 4:

   

   Постепенно всыпая 300 гр. муки, продолжать перемешивать. Затем оставшуюся муку рассыпаем горкой на столе, выкладываем получившееся тесто и продолжаем вымешивать тесто до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

5. Шаг 5:

   

   Полученную массу делим на 6 частей. Скатываем из них 6 шариков, кладем на тарелку и ставим в морозилку на час.

6. Шаг 6:

   

   Через час достаем по одному шарику и трем на крупной терке Смазываем противень подсолнечным маслом или кладем пергамент. Выкладываем одним слоем полученные жгутики текста на противень и выпекаем при 180 градусах. Когда нижний слой теста начал подрумяниваться и стал светло коричневый, переворачиваем белой стороной вниз, и тесто печем ещё 5-7 минут. Получается два противня.

7. Шаг 7:

   

   Пока тесто печется готовим крем.Лучше взять вареную сгущенку, чтобы не тратить время на варку обычной (облегчим себе труд и сэкономим время).

9. Шаг 8:

   

   Смешиваем масло с вареной сгущенкой.

10. Шаг 9:

    

    Добавляем сметану и все хорошо перемешиваю до однородной массы. Сметана делает крем не таким вязким.

11. Шаг 10:

    

    Снимаем печенье и даем остыть.

12. Шаг 11:

    

    Когда печение остыло, ломаем его ступкой, но не до пыли, а чтобы получились маленькие кусочки не более сантиметра.

13. Шаг 12:

    

    Полученную песочную массу перемешиваем с кремом.

14. Шаг 13:

    

    Укладываем на блюдо в виде горки. Создаем имитацию муравьев, украсив торт присыпкой или маком.

15. Шаг 14:

    

    Ставим торт на несколько часов в холодное место. Можно почивать гостей и домочадцев. Приятного аппетита!