Грибной бефстроганов с мясом

Готовится быстро, а мяско получается очень мягкое! Ох уж этот кратчайший путь к сердцу мужчины. Женщина делает маникюр, ежемесячно обновляет стрижку, покупает красивое белье только для того, чтобы удивить и привязать к себе того единственного. А мужчина, несмотря на все женские штучки, упорно выбирает сытную еду и уют. Дорогие женщины, вы жалуетесь, что мужчины постепенно становятся женоподобными? Поймите, мужчина, по сути, хищник, а хищнику необходим белок. Никакие кудри не вдохновят мужчину так, как хороший кусок мяса. Из множества рецептов мясных блюд приготовьте сегодня беф-строганов с грибами.
ЛюдмилаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 3 г
Жиры 39% 7 г
Углеводы 44% 8 г
104 ккал
ГИ: 63 / 13 / 25

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Вам понадобится мясная вырезка, свиная или говяжья – все равно. Удалите пленки и порежьте мясо поперек волокон на куски. Толщина каждого куска около 2 см. Специальным молотком отбейте мясо, и уже отбитое порежьте на брусочки длиной 3-4 см. Поперчите, посолите, и поджарьте на хорошо разогретой сковороде с жиром. Не пережаривайте.
Измельчите лук и грибы (шампиньоны вполне подойдут). Добавьте измельченные продукты к мясу, посыпьте все пшеничной мукой и прожарьте пару минут. Теперь залейте все сметаной и томатным пюре. Для пюре ошпарье помидоры кипятком, снимите шкурку и протрите через сито. Дайте блюду покипеть 5минут.
Выложите в порционные тарелки и украсьте зеленью петрушки.
А теперь можно и в косметический салон.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Нескрываемый восторг! Доступно и просто, Цветочек и одновременно изысканно и роскошно...Обалденный рецепт и исполнение...спасибо! Едим в удовольствие Книксен

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Топленое масло - 892 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мясо любое, Топленое масло, Лук, Сметана, Пшеничная мука, Грибы, Томатный соус, Перец черный молотый, Соль, Петрушка