Брокколи с шампиньонами и имбирем

Необыкновенно вкусно и не менее полезно! Попробуйте!
ВарвараAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 38% 5 г
Жиры 31% 4 г
Углеводы 31% 4 г
51 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отварим брокколи.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарежем шампиньоны.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарежем мелко имбирь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обжарим имбирь с грибами

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смешаем брокколи с грибами.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обжарим кунжут

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    и добавим к блюду.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Брокколи любят многие, ведь это полезный овощ и вкусная еда. Брокколи содержит в себе море витамин. Я знаю немного кулинарных рецептов ее приготовления, потому что у меня больше любят обычную капусту. Но, когда я готовлю брокколи с грибами, все забывают о кашах и макаронах. Итак, за дело?

Сегодня будет брокколи с грибами и ароматным имбирем. Вначале отварим брокколи до готовности. Причем делаем это в подсоленной воде. Потом, вынув брокколи, дадим стечь воде.
А теперь давайте приготовим грибочки. Обмоем их, нарежем на полоски. Разогреем сковородку, нальем в нее растительного масла и обжарим грибы.

Снимем шкурку с корня имбиря. А сам имбирь нарежем тоненькими ломтиками. Кстати, вкусно пахнет! Так вот, отправим в сковородку нарезанный имбирь, поджарим его вместе с грибами. Не забываем посолить-поперчить!

Переложим брокколи в большое блюдо. Достанем из сковороды обжаренные грибы с имбирем и переложим их к брокколи в блюдо. Польем сверху кунжутным маслом и посыпаем семенами кунжута, предварительно обжаренными. Кстати, кунжут жарят на сухой сковороде, то есть без растительного масла, где-то минуты четыре. Наше блюдо - брокколи с имбирем и грибами - готово.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Удивительное блюдо!Из простых продуктов получается такое чудо.А все благодаря имбирю.Он прекрасно дополняет нейтральный вкус брокколи.Да и кунжут здесь очень кстати. Улыбка

holgazana, я жутко рада, что нравится рецептС любовью

holgazana, а смотрится как красиво блюдо, прямо по европейски,правда? Ну очень понравилось! Представляю,какой вкус приятный, грибы, обжаренные с имбирем и брокколи с кунжутом - все так притягивает взор, что хочется испробовать! Дружба

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Брокколи, Имбирь, Шампиньоны, Соль, Кунжут, Растительное масло