Панкейки на сыворотке с корицей

Быстрый и легкий в приготовлении рецепт!
ЛидияAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 4 г
Жиры 12% 6 г
Углеводы 80% 40 г
231 ккал
ГИ: 8 / 0 / 93

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

Панкейки на сыворотке.Если вы варите Домашний сыр или Домашний творог,то остаётся всегда сыворотка.Многие её не используют в приготовлении ,а попросту выливают.На сыворотке можно приготовить блинчики,булочки,оладьи и многое другое.Хочу поделиться самым простым рецептом из сыворотки-панкейки.Тесто делается очень быстро и получаются нежные,мягкие и легкие панкейки без яиц и,что самое важное, с бОльшим содержанием рисовой муки,а такая мука полезнее для здоровья человека в разы,чем пшеничная.Для приготовления нам понадобится сыворотка,я использовала сыворотку от приготовления домашнего сыра.Сыворотку наливаем в глубокую посуду,далее соединяем муку,соду и корицу,просеиваем все в сыворотку,добавляем сахар-песок и соль.Венчиком все тщательно перемешиваем до однородности,тесто должно получится по консистенции,как питьевой йогурт ,муку больше добавлять не нужно!Даем постоять тесту минут 10-15.Готовить такие панкейки лучше на антипригарной сковороде .Добавляем совсем чуть-чуть растительное масло на сковороду и ставим на плиту до равномерного и хорошего разогрева (обратите внимание,что масло много не добавлять!иначе будут промасленные,жирные оладьи!).Столовой ложкой набираем наше тесто и выкладываем на сковороду,обжариваем на среднем огне с двух сторон.Обратите внимание,что каждый раз перед жаркой новой порции панкейков,нужно обязательно перемешивать тесто,т к рисовая мука может опускаться на дно посуды.Подавать такие мягкие ,нежные и «бархатистые» панкейки можно с мёдом,джемом,сиропом,вареньем,сметаной,йогуртом.Все зависит от ваших вкусовых предпочтений:)Идеально подойдут для семейного завтрака,К чаю или кофе,а может кому-то по вкусу будут такие панкейки просто с тёплым молоком .Для тех ,у кого мало времени на приготовление,а хочется что-то быстрое и вкусненькое, при этом затратить минимум продуктов .Попробуйте приготовить такие панкейки,не смотря на минимальный набор ингредиентов,получаются очень вкусными .Приятного аппетита и самых удачных рецептов на кухне каждой хозяйки!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
  • Рисовая мука - 356 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рисовая мука, Пшеничная мука, Сыворотка, Сахар, Молотая корица, Соль, Растительное масло